Кулінарні рецепти на будь-який смак

Кулінарні рецепти на будь-який смак
''А за вікном майже весна...'' ну в Римі якось так раптово потепліло, що температура нагадує навіть не ранню весну, а майже літо. Тільки подумати, що минулого року нас в цей час зненацька замело снігом! Мені гарна сонячна погода завжди піднімає настрій і відразу з'являється бажання щось робити: прибирати на терасі, пересаджувати вазони, мити мою ''улюблену'' шафу з дзеркальними дверима (які, чомусь, наче магнітом тягнуть мого малюка і він традиційно прикрашає половину дзеркал відбитками своїх кр
Не дивно, що цю випічку назвали ангельською - вона дійсно божественна! В пирога така неповторна цікава структура, я б сказала пориста (хто любить пористий шоколад, той мене зрозуміє :-), а ще він такий легкий-легкий, як хмаринка. Якщо маєте невикористані білки після якоїсь випічки, без сумніву раджу спробувати цей пиріг. В оригіналі в якості розпушувача використовується винний камінь, я ж його замінила звичайним розпушувачем (особливої різниці ні в смаку, ні в структурі я не відчула). Дуже важли
В приготуванні лікеру Лімончелло немає зовсім нічого складного. Найважче тут - час, бо треба набратись терпіння і почекати, поки настоїться цедра з алкоголем, а потім ще готовий лікер. Зате чекання більш, ніж варте такої надзвичайно ароматної італійської смакоти :-) Лімончелло в нас вдома, зазвичай, готує мій чоловік. Нам пощастило мати друга в Сорренто, який має величезний лимонний сад і щороку привозить нам чималу ''порцію'' свого врожаю. Які ж ті лимони аромааааааатні... словами не передати.
Сирні пончики (або бублики - в нашій сім'ї, чомусь, ці солодкі смажені смаколики традиційно готуються саме у формі бубликів) - то один з десертів, який вже давно ''полонив'' не одне покоління солодкоїжок. Власне, я більш, ніж впевнена, що цей рецепт для багатьох не буде чимось новим і незвичайним, але так хотілось про нього згадати. Можливо, хтось забув про такий шедевр, а хтось, може, й вперше для себе його відкриє. Готувати такі пончики - одне задоволення: ніяких дріжджів, чекання годину-дві,
Я вам зараз про таку смакоту розповім! Все геніально просто і дивовижно смачно. От уявіть собі: свіжа зелена петрушечка, ароматний часничок, ніжне кремове масло і все це на скибочці хліба з хрумкою скоринкою :-) Ну хіба таке може залишити когось байдужим? (Звичайно, якщо ви не любите часник, то зовсім інша історія і ви, повірте мені, багато втрачаєте не скуштувавши такої пікантної канапки...) Цю смакоту я відкрила для себе на Мальті, там в кожному магазині традиційно продають свіжоприготоване ча
Варене згущене молоко можна не тільки їсти з банки ложкою (хто любить ту карамельну смакоту так сильно, як я, зрозуміє мене :-)), і перемащування ним вафель і горішків, та навіть додавання його в торти і сирник - це ще далеко не все. З ним ще можна спекти смачнючі булочки. Про них я сьогодні і буду писати :-) То не просто булочки, то така насолода для любителів солодкого, що словами передати важко унісон, в який зливаються варене згущене молоко, чорнослив і горішки. А огортає начинку пухке дріжд
Я і мої хлопці обожнюємо різні супи-пюре, а ще - то просто чудовий спосіб нагодувати дитину овочами, які дуже вправно замасковуються в пюре. Крем-суп з печериць вже багато років готую по рецепту, який знайшла в інструкції до свого блендера. Він нам з усіх випробуваних полюбився найбільше. Виходить так ніжно і смачно, що важко втриматись і не з'їсти ще одну тарілочку :-) Довершують візуально - смакову композицію домашні хрумкі грінки або сухарики, хоча і без них буде не менш смачно 😍 https://www
Авокадо розділило людство на три групи: одні його обожнюють, інші зовсім не люблять, а третя група - це ті, хто ще не зрозумів ''авокадового'' смаку. Я належу до великих поціновувачів того зеленого плода і можу їсти його з величезним задоволенням і без нічого, просто ложкою. А якщо хочеться чогось вишуканого, смачного, святкового і яскравого, тоді готую свій улюблений салат. Готується він за лічені хвилини, не потрібно навіть нічого перемішувати - просто викладаєте інгредієнти шарами, поливаєте
''Шоколадні штрудлики'' попали в нашу сім'ю ще в 60-х роках завдяки телевізору, вірніше його присутності в бабусі з дідусем і відсутності в сусідів по під'їзду. Те чорно-біле чудо техніки кожного суботнього і недільного вечора перетворювало квартиру бабусі з дідусем на своєрідний кінозал. Моя мама дотепер згадує з ентузіазмом ті веселі вечори :-) Переглад передач і фільмів завжди супроводжувався застіллям: бабуся готувала на всіх вечерю, а сусіди приносили щось ''до чаю''. Якось сусідка тьотя Га
Show more