Кулинарные рецепты

🥐 Ленивые пирожки за 10 минут #завтраки #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ варёные яйца – 2 шт ‣ зелёный лук – 1 большой пучок ‣ мука – 2 ст.л ‣ сыр – 50 г ‣ сырые яйца – 1 шт ‣ сливочное масло – для жарки ‣ соль, перец и специи – по вкусу

🥩 Мясо по-французски #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ свиное филе – 700 г ‣ грибы – 400 г ‣ жирные сливки – 100 мл ‣ репчатый крупный лук – 2 шт ‣ сыр моцарелла – 150 г ‣ соль, паприка, чёрный перец и горчица – по вкусу ‣ рис – 500 г ‣ репчатый лук – 1 шт ‣ растительное масло – 50 мл ‣ соль – по вкусу ‣ вода – 800 мл 🍽 Приготовление: Мясо запекать при 200 градусах 35-40 минут, в конце убрать фольгу и пергамент, добавить натёртый сыр и дать зарумяниться.

🥐 Печенье «Утиные лапки» #выпечка #десерты 🗒 Ингредиенты: ‣ сливочное масло – 200 г ‣ мука – 300 г ‣ творог – 200 г ‣ желток – 2 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – по вкусу 🍽 Приготовление: Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов. В конце можно посыпать сахарной пудрой.

🍅 Шакшука #завтраки 🗒 Ингредиенты: ‣ растительное масло – для жарки ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ перец чили – по вкусу ‣ сладкий перец – 1 шт ‣ томаты в собственном соку – 500 г или ‣ свежие томаты – 6 шт ‣ томатная паста – 1 ч.л ‣ вода – 40-50 мл ‣ соль – 1 ч.л ‣ кориандр – 0,5 ч.л ‣ зира – 0,5 ч.л ‣ яйца – 5 шт ‣ зелень – по вкусу ‣ сыр фета – 50 г

🫑 Запечённые перцы по-грузински #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарский перец – 6 шт Для начинки: ‣ говяжий фарш – 300 г ‣ репчатый лук – 100 г ‣ чеснок – 10 г ‣ хмели-сунели – 5 г ‣ кинза – 10 г Для соуса: ‣ томаты в собственном соку – 300 г ‣ сливки – 100 мл ‣ оливковое масло – 100 г ‣ базилик – 5 г

🥘 Курица в сливочно-томатном соусе и рис с овощами #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе или бёдра – 700 г ‣ соль – 1 ч.л ‣ перец – 0,5 ч.л ‣ сладкая паприка – 1 ч.л ‣ оливковое масло – 2 ст.л (к мясу) ‣ белый лук – 0,5 шт ‣ красный лук – 0,5 шт ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ горячая вода – 160 мл ‣ сливочное масло – 10 г ‣ сливки 20% и выше – 160 мл ‣ укроп – 1 ст.л Ингредиенты для риса с овощами: ‣ рис жасмин – 200 г ‣ сливочное масло – 10 г ‣ соль – 1 ч.л ‣ вода – 300 мл ‣ белый лук – 0,5 шт ‣ болгарский перец – 0,5 шт ‣ морковь – 0,5 шт ‣ консервированная кукуруза – 100 г

🍯 Ленивый медовик в стиле панчо #выпечка #десерты 🗒 Ингредиенты: ‣ сливочное масло – 160 г ‣ мёд – 180 г ‣ сода – 1,5 ч.л ‣ яйца – 4 шт ‣ сахар – 130 г ‣ ванильный сахар – 10 г ‣ соль – 1 щепотка ‣ мука – 250 г На крем: ‣ маскарпоне – 750 г ‣ сметана – 200 г ‣ сгущёнка – 300 г

🥧 Творожные куличи #выпечка #десерты 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 5 шт ‣ сливочное масло – 150 г ‣ творог 5-9% – 450 г ‣ сахар – 400 г ‣ мука – 450 г ‣ разрыхлитель – 12 г ‣ изюм – 50-70 г 🍽 Приготовление: 1. После запаривания изюм обязательно обсушиваем бумажным полотенцем. 2. Если у вас творог крупинками, предварительно разомните его блендером до однородного состояния. 3. Выпекаем при 180°С 1 час и 20-25 минут. Готовность проверяйте шпажкой. 4. Украшаем на свой вкус.