Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 23:06
добавлена вчера в 20:24
Булочки с маком — нежные и ароматные
Свежая домашняя выпечка всегда радует семью, а булочки с маком — это особый уют. Они получаются мягкие, воздушные, с аппетитной начинкой. Особенно вкусно подать их с молоком или горячим чаем. 
Ингредиентымука — 500 г
сухие дрожжи — 1 ст. л.
молоко — 200 мл
сахар — 5 ст. л.
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 50 г
соль — щепотка
маковая начинка — 200 г (готовая или домашняя)
сухие дрожжи — 1 ст. л.
молоко — 200 мл
сахар — 5 ст. л.
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 50 г
соль — щепотка
маковая начинка — 200 г (готовая или домашняя)
ПриготовлениеВ тёплом молоке растворите 1 ст. л. сахара и дрожжи, добавьте 250 г муки, перемешайте. Оставьте опару на 1,5 часа.
Яйца взбейте с оставшимся сахаром и солью.
Соедините опару с яйцами и размягчённым маслом.
Вмешайте оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в холоде на 2–3 часа (или на ночь).
Подготовьте начинку: мак перемешайте с тёплой водой до однородности.
Тесто раскатайте в прямоугольник 30×60 см, намажьте начинкой. Сложите втрое, слегка придавите, разрежьте на 12 полосок.
Каждую полоску перекрутите спиралью и сверните в кольцо.
Выложите булочки на противень, выпекайте при 210 °C 25–30 минут.
Особенно вкусны такие булочки с молоком или чаем.добавлена вчера в 11:36
добавлена вчера в 10:27
Яблочные пирожки — пышные и румяные
Такие пирожки невозможно не полюбить! Нежное творожное тесто и ароматная яблочная начинка делают их идеальными для домашнего чаепития. Пирожки получаются мягкие, сочные и очень вкусные.
ИнгредиентыДля теста:
мука — 300 г
творог — 125 г
сахар — 100 г
молоко — 100 мл
растительное масло — 75 мл
разрыхлитель — 1 пакетик
ванилин — по вкусу
соль — 0,25 ч. л.
Для начинки:творог — 125 г
сахар — 100 г
молоко — 100 мл
растительное масло — 75 мл
разрыхлитель — 1 пакетик
ванилин — по вкусу
соль — 0,25 ч. л.
яблоки — 4 шт.
сахар — 1 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
ПриготовлениеДля начинки растопите масло, добавьте яблоки с сахаром, потомите 3–5 минут под крышкой, остудите.
Для теста соедините творог, молоко, масло, сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 10 частей, скатайте шарики и раскатайте.
Выложите яблочную начинку, защипните края.
Выложите пирожки на пергамент, смажьте яйцом.
Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до румяности.
Горячие пирожки особенно вкусны со стаканом молока или чая.добавлена вчера в 01:42
Вкусный тортик «Шалаш любви»
Нежный творожный крем, сладкая глазурь и ароматные персики делают этот торт по-настоящему домашним и уютным. Готовится просто, а смотрится оригинально!
Ингредиенты:печенье — 15 шт.
сливочное масло — 200 г
сахар — 1 стакан (лучше сахарная пудра)
творог — 200 г
какао — 2 ст. л.
молоко — ½ стакана
консервированные персики
сливочное масло — 200 г
сахар — 1 стакан (лучше сахарная пудра)
творог — 200 г
какао — 2 ст. л.
молоко — ½ стакана
консервированные персики
Приготовление:Взбить творог с 100 г масла и ½ стакана сахара.
Оставшееся масло растереть с какао и второй половиной сахара (или пудры).
На фольгу нанести глазурь по форме прямоугольника.
Печенье обмакнуть в молоко, выложить поверх глазури.
Намазать слой творожного крема.
В центр выложить дольки персиков.
Поднять края фольги и свернуть торт «домиком».
Убрать в холодильник на 2–3 часа, затем снять фольгу и нарезать дольками.
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять!загрузка
Показать ещёЛевая колонка