Изумительная запеченная картошка с мясом в банке - совсем не то же самое, что в другой посуде!

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля
500 гр. курицы или другого мяса (свинина, говядина)
2 морковки
репчатый лук
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. горчицы
соль по вкусу
перец
2 лавровых листа
1 ст. л. сливочного масла
банка стеклянная 3-х литровая

Приготовление:

Мясо нарезать на небольшие кусочки.

В блендере измельчить лук и чеснок.

Добавить в мясо полученную смесь. Посолить и поперчить.

Влить в мясо растительное масло, томатную пасту и горчицу.

Картофель и морковь вымыть, почистить и нарезать удобными кусками.

В чистую стеклянную банку выложить картофель, морковь и мясо.

Сверху положить лавровый лист и сливочное масло.

Картофель можно присаливать каждый слой.

Прикрыть банку фольгой и поставить в холодную духовку. Можно использовать крышку металлическую для консервации, но удалить в ней резинку.

Установить слабый нагрев духовки - до 120 градусов не больше! Через 10 минут прибавить жар и поднять температуру до 180 градусов.

Готовить всего 2 часа. Затем духовку выключить, но сразу не открывать! Оставить банку с блюдом в закрытой духовке еще минимум на 20 минут.

И только потом доставать банку.

Подавать картофель, посыпав мелко нарезанной зеленью. Это невероятно вкусно!