Рецепты приготовления - кулинарные рецепты

7 секретов приготовления вкуснейших котлет. Всё это время ты готовила котлеты не правильно! ПРОВЕРЬ СЕБЯ! : Прочитав эту статью, вы научитесь жарить такие вкусные котлеты, что вам позавидует любой шеф-повар! Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет, которыми я с вами с удовольствием поделюсь. Секрет 1. Для приготовления котлет используйте смешанный фарш, состоящий на ¾ из говядины, и на ¼ - из свинины, телятины, мяса птицы или баранины. Секрет 2. Добавляйте в фарш белый хлеб без корки, размоченный в молоке. Секре

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками Ингредиенты Лаваш – 1 упак Крабовые палочки – 200 г Яйцо – 2 шт Сыр – 100 г Майонез – 3 ст.л. Чеснок – 6 зуб Соль – по вкусу Перец – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Натрите сыр на терке. Палочки нарезать не крупно. Яйца сварить и нарезать. Зелень помыть и нарезать. Смешайте яйца, крабовые палочки и сыр с зеленью. Посолите, поперчите и добавьте майонез. Нарежьте из лаваша небольшие квадраты. Выложите начинку на лаваш и заверните в трубочки. Приготовьте кляр, взбив яйца с перцем. Опускайте трубочки из лаваша в кляр и обжаривайте на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Можно отправить в разогретую до 200 градусов духовку.

Скумбрия в горчичном соусе Продукты: скумбрия - 2 рыбки; репчатый лук - 1 шт.; майонез - 2 ст. л.; соевый соус - 3 ст. л.; горчица - 2 ст. л.; зелень для подачи. Приготовление: Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 17

Сырные лепешки Ингредиенты: 200 мл кефира 0,5 чл соли 0,5 чл соды 150 гр тертого сыра 1,5-2 ст муки все смешать тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень.

Такой вкуснятины вы точно ещё не пробовали! Нежнейший, кремовый, тающий во рту десерт. Он очень вкусный, в меру сладкий, а ещё очень-очень шоколадный! Делаю своим пару раз в месяц точно. Уж очень он вкусный! Ингредиенты для шоколадного десерта: 100 гр шоколада (тёмного); 15 гр какао-порошка; 2 ст. л. горячей воды; 250 гр молока; 200 мл жирных сливок; 30 гр сахара; 50 гр сгущённого молока; 8 гр желатина. Приступаем к приготовлению: 1. Шоколад режем как можно мельче. 2. Какао-порошок разводим горячей водой. 3. В кастрюльке доводим до кипения молоко, сливки, сгущённое молоко, сахар, добавляем какао-порошок. Убавляем огонь. 4. Добавляем нарезанный шоколад, ждём, пока он растает. 5. Выкл

Картофельная вкусняшка за 5 минут Надо взять: - картошечка - штучки три средней величины; - два яйца - желательно домашние - плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий" - молока чуть меньше стакана - много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек Приготовление: 1. Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. 2. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. 3. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. 4. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. 5. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцо

Творожная запeканка, как в дeтском саду. Ингрeдиенты: - 500 г. творога; - 100 г. сахара; - 100 г. манки; - 50 г. молока; - 50 г сливочного масла; - 2 яйца. Приготовлeние: А готовить пять минут. Все ингрeдиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все. Очeнь вкусно. Приятного аппетита!