Предыдущая публикация
Заливное из судака: прозрачное искусство на вашем столе 
Представьте: нежнейшие кусочки судака, яркие колечки моркови и узоры из зелени, застывшие в хрустально-прозрачном желе.
Это блюдо, которое восхищает глаз и дарит вкус праздника! Идеально для торжественного ужина или когда хочется добавить в будни изысканности.
Ингредиенты для кулинарного шедевра:
Основные:
• 500 г филе судака
• 2 моркови
• Пучок петрушки
• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 лавровый лист
• 5 горошин душистого перца
• 500 г филе судака
• 2 моркови
• Пучок петрушки
• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 лавровый лист
• 5 горошин душистого перца
Для желе:
• 25 г желатина
• 500 мл рыбного бульона
• 1 ч.л. лимонного сока
• Соль по вкусу
Шаги к совершенству:
Приготовление основы:
Судака отварите с луковицей, лавровым листом и перцем 15 минут.
Бульон процедите — он станет основой для желе.
Оформление:
В форму выложите узор из вареной моркови, долек яиц и веточек петрушки.
Сверху разместите кусочки рыбы.
Желе:
Желатин замочите в 100 мл холодной воды. Растворите в горячем бульоне, добавьте лимонный сок.
Заливка:
Осторожно залейте рыбу с узорами бульоном через сито.
Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 6-8 часов.
«Идеальное заливное — это когда желе дрожит, как первый лед на осеннем озере».
Секреты успеха:
Для кристальной прозрачности бульон можно осветлить белком
Перед заливкой слегка смажьте форму маслом — так заливное легче выйдет
Подавайте с хреном или лимоном
А вы любите заливное?
Какие ваши любимые комбинации рыбы и овощей?
Следующая публикация
Комментарии 15
1. Политически. Уже даже дураку понятно, что США с нами воюет руками Украины, Россия находится в состоянии колониальной зависимости от противника США, и от этого все проблемы и беды страны. А единственный правильный путь к победе, суверенитету и процветанию предлагает Национально-освободительное движение( НОД): Чрезвычайные полномочия Госсовета во главе с Путиным, Признание Украины и СССР частью России, ядерное нацеливание на США. Умному и даже дураку понятно, баран не поймет никогда.
2. Духовно. Будущее России держится на трех китах, как на трехноге. Меньше трех ног- упадет. Это ПРАВОСЛАВИЕ, ислам и НОД. У нас сейчас боготворят язычество, мистицизм, мистический атеизм и искусственный интеллект, а Бога представляют, как всемирную сеть интернет, к которой все подключаются или женщину-вселенную, космос. И ждут, что искусственный интеллект и виртуальная реальность превратятся в рай на Земле, где каждого ждет индивидуальный рай с реальными ощущениями, как ...ЕщёНАРОД ОТУПЕЛ ДО СОСТОЯНИЯ БАРАНОВ
1. Политически. Уже даже дураку понятно, что США с нами воюет руками Украины, Россия находится в состоянии колониальной зависимости от противника США, и от этого все проблемы и беды страны. А единственный правильный путь к победе, суверенитету и процветанию предлагает Национально-освободительное движение( НОД): Чрезвычайные полномочия Госсовета во главе с Путиным, Признание Украины и СССР частью России, ядерное нацеливание на США. Умному и даже дураку понятно, баран не поймет никогда.
2. Духовно. Будущее России держится на трех китах, как на трехноге. Меньше трех ног- упадет. Это ПРАВОСЛАВИЕ, ислам и НОД. У нас сейчас боготворят язычество, мистицизм, мистический атеизм и искусственный интеллект, а Бога представляют, как всемирную сеть интернет, к которой все подключаются или женщину-вселенную, космос. И ждут, что искусственный интеллект и виртуальная реальность превратятся в рай на Земле, где каждого ждет индивидуальный рай с реальными ощущениями, как в матрице. И даже вечную жизнь, когда научатся душу на жесткий диск записывать прямо перед смертью тела. Инфокоммунизм.
Не будет рая на Земле. Попытки построить рай на Земле всегда заканчиваются, концлагерями и грузовиками репрессированных трупов. Рай виртуальной реальности, говорите? Ну-ну. А вот в книге "Апокалипсис" Иоанна Богослова говорится о саранче, размером с коня, которая, жалит человека, и тот страшно мучается и не может умереть, хотя и очень хочет от мук. Так же говорится, что люди будут издыхать от страха грядущих бедствий. Беда еще не случилась, а некоторые поумирали от страха и суицида. А как это технически будет реализовано компьютерным вирусом или природными катаклизмами, смысла не имеет.
НАШИ РЕСУРСЫ:
Сайт: нодрф точка ру
ТГ и МАХ: Федоров
ТГ: Национальный курс, Белрусинфо.....
Газеты: Национальный курс и Голос Отечества
Депутат: Евгений Федоров, партия Единая Россия.
Блогер: Михаил Советский( Советский)
Книги Евгения Алексеевича Федорова: "Битва за суверенитет", "Англосаксы и Россия", "Почему мы так плохо живем"
Бежим все в НОД,
Не тупим.
Девиз наш:
Родина Свобода Путин!!!