Лагман без хлопот — сытно, ароматно и по-домашнему!

Ужин, который вас выручит в любой день!

Иногда хочется вкусного и душевного блюда, но без часовых стояний у плиты. Знакомо? Тогда этот ленивый лагман — именно то, что вам нужно! Он подарит уют и насытит всю семью, а готовится проще простого

Ингредиенты:

Говядина — 300 г

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Помидоры — 2 шт

Картофель — 1 шт

Капуста (белокочанная или пекинская) — 120–150 г

Болгарский перец — 1 шт

Томатная паста — 1 ст. л. без горки

Чеснок и зелень — по вкусу

Соль, перец и любимые специи — по вкусу

Кипяток — 700 мл

Макароны — 1 пачка

Сливочное масло — 60 г

Пошаговый рецепт:

Нарежьте говядину кубиками, подсолите и обжаривайте до испарения жидкости.

Добавляем овощи по очереди:

Сначала лук — 2–3 мин

Затем морковь — ещё 2 мин

Добавьте капусту, болгарский перец, помидоры — тушите 3–4 мин

Потом картофель, томатную пасту, специи, 30 г сливочного масла

Заливаем кипятком, чтобы покрыть всё содержимое, тушим под крышкой 20–25 минут до мягкости овощей.

Макароны отвариваем, заправляем оставшимся сливочным маслом.

Подача: на дно тарелки — макароны, сверху — ароматное мясо с овощами. Украсьте зеленью и свежим чесноком

Напишите в комментариях, какие специи вы бы добавили?
Готовили лагман раньше? Делитесь любимыми вариациями!