Суфле со сливками, куриным филе и прослойками вареной моркови получится невообразимо полезным, нежным и ароматным. Закуску можно подать к картофельному пюре, макаронам или овощам. А также можно готовить с суфле бутерброды. Ингредиенты: - филе куриное – 350г; - сливки – 50мл; - морковь – 1 шт.; - куриное яйцо – 1 шт.; - мускатный орех (молотый) – 1г; - сливочное масло – 10г; - черный перец (молотый) – 1г; - соль – 2г; - сухари (панировочные) – 2 ст. л. Очистите морковь и измельчите ее специальным ножом или теркой, чтобы получились длинные тонкие полосочки. Проварите морковь около 4 минут. Измельчите куриное филе блендером. Добавьте мускатный орех, немного перца и щепотку соли. Потом добавьте яйцо и сливки. Все очень тщательно перемешайте. Выложите третью часть массы в форму для запекания, изначально обработанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Используйте форму размером 11х7см. Выложите сверху 1/2 измельченной моркови и плотно прижмите, чтобы не образовывались промежутки. Повторите еще раз слои: выложите на морковь 1/3 куриного измельченного филе, на филе – морковные полоски, а сверху – завершающую часть куриной массы. Суфле запекайте в микроволновке с мощностью 750 Вт на протяжении 5-ти минут. Перед подачей суфле следует нарезать на ломтики. Приятного аппетита!