КУХНИ МИРА

Сырники, которые получатся Творог 5% - 2 пачки по 180ш Желток - 1шт Манка - 40г Кукурузный крахмал - 20г Сахар - 30г Мука - 2ст.л (на обсыпку) Смешиваем творог, желток, манку, крахмал и сахар. Даем постоять 30 минут и лепим шарики (у меня 8 шариков по 60г), обваливаем каждый в муке и придаем форму. Я нашел классную штуку на OZON: https://vk.cc/cVHpzy, вообще она для печенья и прянико, но и для сырников отлично подходит. Чуть обсыпаем её внутри мукой и штампуем ровные и красивые сырники. Жарим сырники на масле, огонь средний, до золотистой корочки. Кстати узор на сырниках даже после жарки остается.

Рулет из слоеного теста Слоеное тесто 1 упаковка Майонез 50 г Зеленый лук 20 г Укроп 20 г Сыр 300 г Ветчина 300 г Вареное яйцо 3 шт Яйцо 1 шт Всем приятного аппетита 😋

Хрустящая слоеная сырная выпечка Ингредиенты теста: 1 кг муки 500-550 мл воды Соль 1 ч.л 0.5 ч.л дрожжи Смешайте все ингредиенты, замесите слегка плотное тесто, затем разделите его на небольшие кусочки. 100 мл растительного масла 100 мл растопленного сливочного масла Ингредиенты для начинки: Перемешайте мягкий сыр, соль и яйцо Отдельно натрите сыр моцарелла на терке. Раскатайте отдохнувшие кусочки теста один за другим и поместите их в масло. Начиная с первого слоя теста, тонко раскатайте его на столе, сложите и добавьте сыр. Сложите еще раз и выложите на противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Подавать горячим, чтобы сыр расплавился и расслоился по мере извлечения блюда из духовки.

Перестаньте СЛИВАТЬ рассол с горошка Ингредиенты: рассол из консервированного гороха 100 г сахар 1 ч.л. соль 0.5 ч.л. горчица 1 ч.л. масло ~100 г сок лимона 1 ч.л. Смешиваем в ёмкости рассол от горошка, сахар, соль и горчицу. Взбиваем блендером. Тонкой струйкой вливаем масло, взбиваем до нужной густоты. Добавляем сок лимона, ещё раз взбиваем. Получаем домашний майонез Перейти на Ozon: https://vk.cc/cVDb7y Всем приятного аппетита!

Это те самые котлеты, которые любил Пушкин А.С. ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ- классический рецепт👇🏻 Ингредиенты: Для котлет: · Курица (филе бедра) 750 г · Булка (батон) или белый хлеб примерно 150 г (мякиш) · Молоко или сливки (10-20%) - 100-120 мл (для замачивания хлеба) · Сливочное масло - 80-100 г (очень холодное или замороженное - это секрет сочности!) · Лук репчатый - 2-3 небольших головки · Соль - 1-1,5 ч.л. (по вкусу) · Перец черный молотый - по вкусу · Чеснок 2 зубчика Для панировки и жарки: · Сухари можно мелко нарезать и насушить, а можно взять готовые во ВВ · Растительное масло - 2-3 ст.л. (или больше, по необходимости)

🔥 ХРУСТЯЩИЙ ТЫКВЕННЫЙ БЁРЕК С БРИ 🤤 ⸻ Ингредиенты: • тыква - 150 г • изюм - 30 г • фисташки - 30 г • тростниковый сахар - 1 ч. л • корица - 1/2 ч. л • юфка (или фило) - 1 лист • сливочное масло - 20 г • бри - 80 г

Шашлычки для ленивых! Эти рулетики съедаются за секунды! Проверено на семье и друзьях! Как готовить? Подробно показала и озвучила в видео!