Морепродукты сочетают в себе много качеств: пользу, вкус и длительное ощущение сытости. Побалуйте себя и близких первым блюдом - томатный суп из морепродуктов.
Что вам потребуется:
🔸Мидии (свежие, в раковине) - 200 гр.
🔸Креветки (крупные) - 100 гр.
🔸Кальмары (очищенные) -100 гр.
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Растительное масло - 2 столовой ложки
🔸Помидоры (без шкурок) - 100 гр.
🔸Болгарский перец (красный) - 1 шт.
🔸Перец молотый черный, красный – по 2 гр.
🔸Перец чили - 0,3 шт.
🔸Петрушка – по вкусу
🔸Вино красное (сухое) - 1 стакан
🔸Рыбный бульон - 3 стакана
🔸Морская соль - по вкусу
⌚ Время приготовления: 20 мин
🥣 Способ приготовления:
Растительное масло вливаем в кастрюлю и подогреваем. Там же обжариваем лук, чеснок, болгарский перец и острый перец чили, нарезанные. В конце обжарки добавляем очищенные от кожуры помидоры. Тушим минуту, помешивая.
Добавляем вино, тушим 5 минут. Вливаем бульон и ждем, когда закипит суп. Теперь добавляем все морепродукты, какие есть. Варим минут 5. Солим, специй добавляем. Затем огонь выключаем и настаиваем суп 5 минут.
Разливаем по тарелкам порционно, приправляем свежей зеленью. Приятного аппетита!
#Krona_этовкусно #кулинария #готовка #домашняя еда #рецепт #рецепты #простыерецепты #вкусныерецепты
Нет комментариев