Копилка дачных секретов

Утро часто бывает суетливым. Особенно в будни, когда нужно накормить семью и быстро собраться по делам. В такие моменты на помощь приходят простые и сытные блюда, которые не требуют долгого стояния у плиты. Сегодня хочу поделиться рецептом Ленивчиков на завтрак. Это вкусно и готовится быстро. Ингредиенты самые доступные, всегда есть на кухне. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сырую морковь натрем на средней терке, и небольшой кусочек сыра. В миску разбиваем 3-4 яйца, добавляем соль, черный перец, перемешиваем, добавляем морковь, сыр. Можно по желанию добавить зелень. Берем ломтики хлеба или батона опускаем в получившуюся массу. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Подаем с пылу жару к столу Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Чтобы блюдо каждый раз радовало вас и ваших близких, воспользуйтесь этими небольшими хитростями: Вот такой простой и незаменимый рецепт для тех, кто ценит свое время. «Ленивчики» с морковью получаются гораздо ин

Примета: Жаворонков из теста испечёшь — весну в дом позовёшь, счастье и здоровье обретёшь. Что это значит? Четырнадцатое марта (по старому стилю 1 марта) в народном календаре — день святой Евдокии Илиопольской, которую прозвали Свистуньей, Весновкой или Плющихой . В древности с этой даты начинался новый год, и считалось, что именно сегодня весна окончательно вступает в свои права . Название "Свистунья" появилось из-за весенних ветров и пробуждения сурков, которые начинали свистеть после зимней спячки . А "Плющихой" её называли потому, что снег под лучами солнца начинал таять и "плющиться" — оседать и распадаться на отдельные островки . Главная кулинарная традиция дня — печенье "жаворонки". Хозяйки обязательно пекли из постного теста маленьких птичек — жаворонков . Этим печеньем угощали всех — родных, соседей, друзей и даже прохожих . Считалось, что птички из теста символизируют новую жизнь, которую приносит весна, и помогают ей быстрее прийти . В народе говорили: «Жаворонки прилетели,

Скумбрия на луковой подушке. Это рецепт из серии чем проще, тем вкуснее. Такую скумбрию можно подать с любым гарниром, а готовится она буквально 15 минут, 5 на подготовку, 10 на приготовление. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Скумбрию свежезамороженную я обычно размораживаю не до конца, чтобы легче ее было разделывать. Разрезаем на порционные кусочки. 2 больших луковицы, у меня весом примерно 500 грамм, разрежем четверть кольцами. Берем в сковороду на низ кладем лук, немного лук подсаливаем и добавляем черный перец, теперь кладем скумбрию, подсаливаем и добавляем специи у меня черный и белый перец. Заливаем горячей водой, примерно 300 мл, кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и готовим с момента закипания ровно 10 минут, выключаем скумбрия готова, можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Этот рецепт — настоящая находка для занятых людей. Минимум усилий, максимум вкуса. Скумбрия на луковой подушке получается нежной, сытной и ароматной. Подробности и детали

Идеальные тефтели: рецепт, который никогда не подводит... Готовить тефтели, казалось бы, просто. Но на практике многие сталкиваются с двумя главными проблемами: либо блюдо превращается в бесформенную массу на сковороде, либо внутри оказывается сухим и жестким. Знакомо? Давайте разберем рецепт, который решает эти задачи раз и навсегда. Здесь нет сложных техник или редких продуктов, но есть несколько важных шагов, которые гарантируют отличный результат. Получаются плотные, сочные и очень вкусные тефтели, которые держат форму и нравятся всем без исключения. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рис промойте и отварите до полуготовности. Он должен быть немного твердым, но не хрустящим. Снова хорошо промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Дайте воде стечь. Лук мелко-мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс или тоже очень мелко измельчите. В глубокой миске соедините мясной фарш, промытый рис, нарезанный лук, измельченный чеснок, не всю сметану 1-2 ложки), сушеные травы, соль и черный

Покажу, как из простых продуктов приготовить нереально вкусные лепешки. Их можно готовить в пост, но я и не в пост их тоже делаю, потому что они очень-очень вкусные. Попробуйте этот бюджетный, необычный и очень вкусный вариант. Можно жарить в масле, на сухой сковороде и в духовке тоже. Для теста: Для начинки: Итак, нам понадобится стакан или кружка — главное, отмеряйте одной и той же. Отмерим 2 стакана муки, добавляем половину ч. л. соли и 1 ч. л. соды, перемешиваем. Теперь наливаем холодную воду из холодильника в этот же стакан, которым отмеряли муку. Вода у меня фильтрованная, заранее охлажденная. Замешиваем тесто. Возможно, понадобится еще горсть муки, если тесто получилось слишком липким. Тесто должно получиться мягкое, немного липнущее. Теперь убираем его на минут 15–20, пока приготовим начинку. Для начинки нам понадобятся овощи: сырую морковь натрем на терке и натрем 2 сырых клубня картофеля. И порежем кубиками луковицу. Берем подходящую сковороду, наливаем немного масла, клад