СЫРНО-КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "УЛИТКИ"!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр твердый – 150 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Сметана – 1 ст.л.
Яйцо (в тесто – 1 шт.+1 яичный белок;для смазывания печенья перед выпеканием – 1 яичный желток) – 2 шт.
Кунжут (семена) – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Мука -1,5 стак.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Сыр натереть на мелкой терке.
В чашке смешать размягченное сливочное масло,сметану,яйцо,яичный белок,соль.
Добавить тертый сыр,кунжут,предварительно обжаренный на сухой сковороде.
Добавить муку и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам нужно добавить ещё немного муки.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт,толщиной 0,5 см.
Нарезать на длинные полоски,шириной 1 см.
Каждую полоску из теста свернуть в рулет не до конца,в конце полоски сделать надрезы.
Получилась вот такая «улитка».
Противень застелить пекарской бумагой,выложить заготовки печенья,смазать яичным желтком только «раковину улитки».
Посыпать кунжутом.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 минут (в зависимости от духовки).
Приятного аппетита!