Коко Бешамель

Почему стоит попробовать ✔️ Сытные и богаты растительным белком ✔️ Хрустящие снаружи и мягкие внутри ✔️ Подходят для поста, веганов и правильного питания Ингредиенты 1. Чечевица (красная или зелёная) — 200 г 2. Лук — 1 шт. 3. Морковь — 1 шт. 4. Чеснок — 2 зубчика 5. Панировочные сухари — 3–4 ст. л. 6. Соль, перец — по вкусу 7. Копчёная паприка — 1 ч. л. 8. Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Подготовка чечевицы Промойте и отварите чечевицу до мягкости (15–20 минут). Слейте лишнюю воду. 2. Овощная основа Мелко нарежьте лук, натрите морковь, измельчите чеснок. Обжарьте до мягкости и золотистого цвета. 3. Формирование фарша Смешайте чечевицу с овощами, добавьте специи и панировочные сухари. Измельчите блендером или разомните вилкой. 4. Формируем котлеты Сформируйте небольшие котлеты. Если масса липнет — смочите руки водой. 5. Обжарка Обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.