КОНВЕРТИКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Аппетитные и сытные, на завтрак для всей семьи и не только. Хрустящий лаваш и сочная начинка никого не оставят равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш тонкий 250 гр
Растительное масло 2 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка:
Колбаса 150 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Майонез 1 ст.л.
Петрушка 2 веточки
Перец черный молотый по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ Кляр:
Яйца 1 шт.
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Колбасу нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке. Петрушку мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком, кинзой. В миске соедините колбасу, сыр, зелень и майонез. Все посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Подготовьте кляр и лаваш. Яйцо взбейте с солью до однородности.
Лаваш нарежьте полосками шириной 8 см. На край каждой полоски выложите по 2 ст. л. начинки. Сверните полоски лаваша треугольниками. Все края должны быть обернуты лавашом, тогда начинка не вытечет из конвертика. Обмакните конвертики во взбитое яйцо со всех сторон. Выложите треугольники в сковороду и обжарьте по 5 минут с каждой стороны. Треугольники подайте к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье #готовим #вкусно