ВЕСЕННИЙ САЛАТ

⠀
Этот салат очень простой, но я добавила в рецепт небольшие детали, от которых он только выиграл. Оливковое масло я заранее ароматизировала прованскими травами. Просто добавила в оливковое масло специи и дала напитаться вкусами и ароматами специй 10 дней.
Редиску нарезала не традиционным способом, а сначала разбила стаканом, а потом разрезала на несколько частей. Спасибо подписчице за идею. Так она получается ярче и сочней.
Добавила адыгейскую соль и семена льна, от которых вкус салата стал ещё насыщенней и ярче.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молодая капуста - 1/3 или 1/4 небольшого кочана
Редиска- 5-6 крупных
Огурец- 3 небольших
Адыгейская соль - по вкусу
Семена льна - по вкусу
Оливковое масло
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать, переложить в миску, присыпать адыгейской солью и хорошо обмять руками, чтобы капуста дала сок. Огурцы нарезать произвольно.
Редиску разбить стаканом или чем-то тяжелым и разрезать на несколько частей. Переложить овощи в миску к капусте, добавить семена льна и ароматное оливковое масло. Перемешать. Салат готов.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #салат #салаты #вкусно