🍓
Иначе зовётся Викторией и поверьте, полностью оправдывает своё «победоносное» название!
Аскорбиновая, яблочная, лимонная кислоты;
Витамины группы В;
Витамины П,Е,РР;
Бета-каротин;
Марганец;
Медь;
Железо;
Фтор;
И это далеко не полный список микро и макроэлементов, которыми богата сия ягода!
Прежде всего, специалисты характеризуют клубнику как мощное противомикробное средство. К примеру, в 100 г ягод содержится суточная норма витамина С. Съедая в день по 5 ягод клубники, вы укрепляете не только свой иммунитет, но и добавляете эластичности и упругости стенкам своих сосудов!
Аскорбинка в клубнике успешно борется со вирусными инфекциями, поражающими носоглотку.
С особым пиететом к Виктории относятся врачи-эндокринологи. Она эффективно компенсирует недостаток йода, который так необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Викторию с удовольствием могут вкушать и больные сахарным диабетом, поскольку ягода своими свойствами способна понижать уровень сахара в организме.
Косметологи, гинекологи и прочие медики тоже не прочь похвалить Викторию, но позвольте уже перейти к ее богатым вкусовым качествам! Ароматная, вкусная, с небольшой кислинкой. Ее очень любят кондитеры! Клубника🍓 - рай для кондитеров! Бесконечное поле для кулинарных экспериментов.
Я хочу вам предложить один из них. Весьма нехитрый, но очень вкусный!
Итак, «Клубника и йогурт в тесте фило»
Ингредиенты:
500 г теста фило Bontier
60 г растопленного слив масла
400 г греческого йогурта
500 г свежей клубники
80 мл жидкого меда
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 г. Смазать маслом формочки для маффинов.
На чистую поверхность выложить один лист теста фило. Кулинарной кисточкой смазать лист сливочным маслом. Сверху положить ещё один лист теста, также смазать маслом. То же самое проделать ещё с двумя листами теста. Разрезать листы на квадраты и аккуратно распределить их в формочках. Те же самые действия повторить с оставшимся тестом. Нарезанные квадраты положить поверх уже имеющихся внахлест. Выпекать получившиеся корзиночки до золотистого цвета 10-12 минут.
Готовые корзинки остудить.
Перед подачей на стол наполнить каждую корзиночку охлаждённым йогуртом.
🍓#bontier
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 90
Всё живое боится смерти.
Познай самого себя не только в человеке, но во всяком живом существе.
Не убивай!
Не причиняй страдания и смерти!
Все живое хочет того же, чего и ты.
Пойми же самого себя во всяком живом существе.
А если едим, то не будем говорить, что любим.
А там, где резня служит удовольствию, жестокость переходит в привычку.
Сенека
Не только ужасы скотобойни, но и предшествующие им пытки транспортировки, голод, жажда, нескончаемые муки страха, которые эти несчастные создания обречены сносить ради того, чтобы утолить гастрономические прихоти человека...
Вся эта боль ложится тяжким бременем на род человеческий, замедляя, тормозя его прогресс и развитие.
Анни Безант