Пирог Тимбаль

Ингредиенты: фарш свиной 1 килограмм, макароны 500 граммов, лук репчатый 1 штука, яйца 1 штука, шампиньоны 300 граммов.
Приготовление:
1. Отвариваем макароны и выкладываем их на полотенце, чтоб подсохли и приобрели липкость
2. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, порезать и обжарить на масле .Добавить лук, еще чуть обжарить.
3. Форму смазываем маслом. И с серединки начинаем на дно выкладывать макароны спиралькой. И так, пока не выложим борта.
4. Помидоры с луком добавить в фарш, туда же яйцо, соль и шампиньоны. Начинку выкладываем на макароны. И так слоями: начинка -макароны.
5. Поставить запекать в духовой шкаф на 60мин. Чтоб не пригорел можно сверху закрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.
Приятного аппетита!