Три рецепта обеда с чечевицей

Чечевица — бобовый продукт, который привлекает внимание людей не только своими вкусовыми качествами, но и богатым составом микро- и макронутриентов.
Она содержит:
сложные углеводы и клетчатку
растительный белок и аминокислоты
омега-3 и омега-6 жирные кислоты
витамины А, С, РР
витамины группы В
фолиевую кислоту
кальций
калий
железо
магний
йод
цинк
кобальт
У чечевицы низкий гликемический индекс, что помогает избежать скачков уровня сахара в крови. А ниацин в составе этой культуры способствует избавлению от лишнего веса. 
Также чечевица стимулирует работу ЖКТ и улучшает обмен веществ
Однако при постоянном употреблении этого продукта обратите внимание на его особенности:
чечевица может вызывать повышенное газообразование
наличие в ней лизина может стать причиной повышения уровня плохого холестерина в крови
протеин чечевицы может нагружать почки, что нежелательно, особенно при наличии заболеваний этих органов
3 вкусных и полезных обеда с чечевицей: