Холостяцкая житуха

Рыбные консервы. Готовим дома.

Скумбрия в масле в домашних условиях - без автоклава. Такие рыбные консервы выручат ВСЕГДА: из них можно приготовить суп, салат или просто покушать с хлебом!

Котлеты из куриного фарша

Ингредиенты:
Куриный фарш 500 г
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль перец и специи по вкусу
(кориандр, паприка, приправа для курицы)
Немного растительного масла для жарки

Мармелад из арбузных корок

Корки арбуза 1 кг
Сахар 400 г
Сок 1 лимона
Гвоздика 10 шт.( или ванильный сахар 1 ч.л)
Вода 1 стакан

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:
Отварной картофель 500гр
Яйцо 1шт
Сыр 200гр
Мука 2-3ст.л
Соль
Зеленый лук
Перец
Способ приготовления:
Смешиваем отварной картофель, яйцо, зелень, лук, сыр, соль, перец и немного муки. Хорошо все перемешиваем, формируем шарики, обваливаем в панировочных сухарях и формируем оладьи.
Жарим в масле с двух сторон по 3-4 минуты.

Горячие бутерброды с творогом

Для начинки
Творог 250 гр
Сахар 1 ст.л
Соль 1/3 ч.л
Ванильный сахар 0,5 ч.л
Сметана 2 ст.л
Изюм 15-20 шт
Батон
--------
Для пропитки
Яйцо 2 шт
Сахар 1 ч.л
Молоко 3 ст.л
--------
Для жарки
Масло растительное 1 ст.л
Масло сливочное 20 гр

Блины с картофельной начинкой

Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Соль 1/3 ч.л
Сахар 1 ст.л
Растительное масло 3 ст.л
Мука 130 гр
Молоко 200 мл
Кипяток 200 мл
Отварной картофель 4 шт
Растопленное масло 1 ст.л
Соль по вкусу