🌱 Кажется, зачем сегодня нам нужен русский чай из кипрея, если прилавки магазинов буквально ломятся от китайских, индийских, цейлонских, кенийских чаев на любой вкус и кошелек?

Однако, с каждым годом число любителей русского чая растёт.
🌱 Традиционный русский напиток Иван-чай – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, в нём нет кофеина. К тому же у него приятный вкус, цвет и аромат.
🌱 В состав Иван-чая входит широкий список полезных микро- и макроэлементов: калий, кальций, магний, витамин С, витамины группы В, натрий, железо и другие.
🌱 Наши предки знали толк в целительных травах и растениях. Неспроста монахи и древние целители отдавали предпочтение чаю именно из кипрея узколистного. Это растение обладает полезными свойствами, что делает его одним из самых значимых продуктов для здоровья человека того времени. Чтобы сделать чай еще более полезным, к нему добавляли листья смородины, малины, шиповник, цветы липы и другие растения.
🌱 Иван-чай – особый целительный напиток для русского человека. Первые его описания приходятся на рукописи еще XII века. Считается, что Александр Невский во время освобождения древнего города Копорье (северо-западный форт Новгорода) от крестоносцев очень ослаб. На помощь пришли местные монахи, которые для восстановления сил князя поили его необычным чаем. Жители Копорья издавна использовали одно растение для лечения ран, восстановления физических и моральных сил. Это растение называется кипрей узколистный.
Благодаря действию чая, князь быстро и спокойно заснул, а на утро был полон сил и энергии. Александр настолько удивился мощному действию напитка, что дал распоряжение выращивать Иван-чай для своих воинов. Со временем, Иван-чай начали называть копорским чаем, ведь именно в Копорье это растение начали выращивать в больших объемах не только для всей России, но и для продажи в другие страны.
🌱 В Англии, Франции и других странах Европы уже больше четырех столетий знают об Иван-чае, но там его называют просто – русский чай.
🌱 Еще со времен Руси чаепитие было неотъемлемой частью социальной жизни русского человека. За чашечкой чая собирались с родственниками и друзьями, за чаем решали важные рабочие вопросы и заводили новые знакомства. С долгой дороги русский человек всегда старался первым делом заварить вкусного чайку. Чай создавал ту атмосферу уюта и тепла, которая всегда располагала к умиротворению и спокойствию. В то время еще не было индийского, или китайского чая, но никто по этому поводу совершенно не переживал, ведь на Руси всегда был свой исконно русский чай – Иван-чай.
🌱 Вот такой он, русский чай! И сейчас как раз наступила пора его сбора. Немного потрудившись, вы можете запастись этим чудесным чаем на всю зиму!
Приятного чаепития! 🍵
#Хлепень#Хлепенскаябиблиотека#иванчай#кипрейузколистный#русскийчай