Витамины

Они участвуют в стимулировании обмена веществ в организме птицы. При их недостатке в рационе канарейки может возникнуть гиповитаминоз, характеризующийся нарушением усвоения белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, снижением сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.
Нехватка витаминов сказывается и на репродуктивных способностях птицы – уменьшается или прекращается яйцекладка, снижается вывод птенцов.
У больных гипервитаминозом канареек могут также наблюдаться расстройства пищеварения, судороги, параличи, слепота и искривление костей.
Количество витаминов выражают в микрограммах (мкг), миллиграммах (мг) и условных единицах действия на организм, называемых интернациональными единицами (ИЕ).
В зимний период в рационе птиц часто не хватает витаминов А, D, Е и некоторых из группы В. Когда нет возможности обеспечить канареек необходимым количеством зелени и свежих овощей, рекомендуется использовать витаминные добавки, продаваемые в аптеках. Их дают в небольших количествах вместе с мягким кормом или водой, предварительно хорошо смешав.
Когда не хватает витаминов А и D, птицам обычно дают свежий рыбий жир. Однако нельзя для этой цели применять продукт, простоявший в плотно закрытом сосуде более полугода, так как он окисляется и становится вредным для птиц.
Если свежий рыбий жир достать не представляется возможным, рекомендуется приготовить специальный витаминный препарат, используя любое растительное масло. Для его приготовления надо взять по 1 флакону концентрированных витаминов А, D и Е (в масле), залить содержимое в стеклянный сосуд емкостью 400 мл, после чего долить подсолнечного или другого растительного масла. Этот витаминный препарат, как и рыбий жир, ежедневно смешивают с мягким кормом в течение 1 нед (по 1 капле на 1 птицу). В случае необходимости курс можно повторить, но не раньше чем через 1 мес.
Следует отметить, что при использовании искусственных витаминных препаратов надо проявлять большую осторожность, так как небольшая передозировка может привести к болезни канарейки или даже гибели. Лучше всего стараться обходиться без них, по возможности используя свежую зелень, овощи, фрукты и другие естественные корма, богатые витаминами.
Еще одной причиной недостатка витаминов в организме канарейки может быть действие антивитаминов, которые по своему строению очень похожи на витамины, однако имеют способность ослаблять действие последних и даже совсем их вытеснять. Много подобных антивитаминов содержится в витаминах группы В.
По способности растворяться все витамины делят на 2 большие группы:
› жирорастворимые (А, D, E, K);
› водорастворимые (витамины группы В: В1, В2, В3 (РР), В5, В6, В9, В12, а также витамины Н, С и Р).
Витамины оказывают следующее воздействие на организм:
› участвуют в образовании и восстановлении структурных покровов (А, С, D, Е);
› участвуют в образовании структур ферментов (В и К).
У всех птиц потребность в витаминах разная, это зависит от физического состояния организма и условий содержания канарейки, в том числе и рациона. Для хозяина является очень важным определить, в каких витаминах нуждается его питомец и в каком количестве давать их ежедневно.
Существуют определенные правила, соответствующие различным ситуациям для определения нормы витаминов в рационе канарейки:
› птицам, кормовой рацион которых состоит в основном из зерновых смесей, нужно каждую неделю давать мультивитаминный препарат, дозы которого определяются в соответствии с указаниями, данными производителем;
› для птиц, которые высиживают яйца или линяют, необходимо значительно увеличить дозу витаминов в дневном рационе;
› когда самка готовится к высиживанию яиц, ей требуется дополнительное количество витамина Е (вплоть до первой кладки);
› при расстройстве пищеварения у канарейки доза витаминов должна быть существенно увеличена, так как птица в период этого заболевания постоянно испытывает острую нехватку витаминов даже при потреблении витаминизированного корма. Недостаток витаминов еще больше ухудшает болезненное состояние птицы;
› во время лечения птицы антибиотиками дозу витаминов обычно увеличивают, поскольку эти лекарства имеют свойство поглощать их.
Практически во всех зоомагазинах продаются витаминизированные смеси, которые используют в качестве витаминных добавок, например корм «Вака» или витаминные драже фирмы «Маузер». Канароводы также рекомендуют смеси серии «Ultra-Blend Gourmet», корма «Parakeet Vitalizer Plus» и «Parakeet Condition Food», а также жидкие витамины – такие, как «Vita-Sol» или «Skin amp; Plumage Food Supplement», – и порошковые – «Vitamin amp; Mineral Supplement».
Ниже приводятся данные о том, в каких кормах содержатся те или иные витамины, а также какую роль они играют в функционировании организма канарейки.
Витамин А (ретинол). Он синтезируется в печени птиц из каротина. Витамин необходим для роста и развития молодняка, обмена веществ, нормального функционирования репродуктивной и нервной систем, а также для хорошего зрения.
Витамин А в виде каротина содержится в кормах растительного происхождения – в красной моркови, молодой зелени (особенно в листьях клевера), люцерне, травяной и хвойной муке. Витамин А содержится также и в кормах животного происхождения, особенно много его в рыбьем жире, яичном желтке и молоке.
Излишек витамина откладывается в печени, образуя резервы. Недостаток приводит к снижению сопротивляемости организма инфекциям, кроме того, вызывает сухость кожи и роговицы глаз.
Витамин D (кальциферол). Синтезируется в коже птиц из эргостерина (провитамина D) под воздействием ультрафиолетовых лучей. Он участвует в регулировании фосфорно-кальциевого обмена в организме птиц, способствуя нормальному образованию, росту и развитию костей, также участвует в образовании скорлупы яиц.
В кормах растительного происхождения витамин D содержится только в виде эргостерина. Образованный из этого вещества витамин D затем разносится по всему телу и накапливается в печени.
Очень богаты витамином D рыбий жир, облученные дрожжи, сенная мука.
Недостаток витамина D приводит к нарушению минерального обмена, в результате чего у молодняка может возникнуть рахит, а у взрослых особей значительно снижается яйценоскость, скорлупа яиц становится очень хрупкой.
Витамин Е (токоферол). Необходим для нормальной репродуктивной деятельности. Кроме того, он помогает усваивать другие жирорастворимые витамины, нормализует действие нервной и мышечной тканей, а также влияет на рост и строение клеток.
Токоферол содержится в зародышах проросших семян пшеницы, кукурузы, арахиса, гороха, листьях кочанного салата, яйцах, молоке, травяной муке, кукурузном, хлопковом и других растительных маслах. Из кормов животного происхождения витамин Е содержится в вареных яйцах и молоке.
Большая необходимость в витамине Е у канареек возникает, если в кормовых смесях содержится большое количество жиров и очень малое количество селена, метионина и цистина.
Нарушение процессов воспроизведения является основным симптомом недостатка токоферола в рационе птиц, в результате чего самки часто откладывают неоплодотворенные или плохо выводимые яйца. У самцов большой дефицит токоферола приводит к дегенерации семенников и стерильности.
Витамин К (филлохинон). Обеспечивает нормальную свертываемость крови. Он содержится в капусте, крапиве, шпинате, а также зеленых частях растений.
Витамин В 1 (тиамин). Участвует в процессе обмена белков и углеводов в организме птицы. Он также способствует нормальной работе эндокринных желез и нервной системы.
Тиамин содержится в зерновых кормах, в пивных, кормовых и пекарских дрожжах, а также в семенах бобовых и злаковых культур, в молодых ростках растений. Среди кормов животного происхождения много витамина содержится в молоке и твороге. В мягкие корма добавляют кристаллический тиамин из расчета 2,5 мг на 1 кг корма.
При недостатке витамина В1 в рационе канареек у них поражаются мышцы шеи и конечностей, птица начинает закидывать голову, ее яйценоскость значительно снижается, а сами яйца имеют низкую выводимость.
Витамин В2 (рибофлавин). Входит в состав ферментов, которые регулируют окислительные процессы в клетках. Кроме того, он участвует в обмене веществ (углеводном, белковом и жировом), активизирует тканевое дыхание, способствует усвоению важных аминокислот.
Витамином В2 богаты пророщенное зерно, зелень, молочные продукты, а также кормовые и пивные дрожжи.
Недостаток рибофлавина в рационе канареек вызывает недоразвитость когтей, перьев, расстройство пищеварения, поражение нервной системы. У самок дефицит витамина снижает яйценоскость, а также оплодотворенность яиц и вывод птенцов.
Для восполнения недостатка витамина В2 в корма добавляют кристаллический рибофлавин из расчета 6 мг на 1 кг мягкого корма.
Витамин В3 (ниацин). Участвует в синтезе жиров и белков, кроме того, оказывает влияние на рост птицы, формирование оперения, состояние кожи и функционирование нервной системы. Витамин В3 содержится в дрожжах, люцерновой муке, сухом молоке и пшеничных отрубях.
Витамин В 5 (пантотеновая кислота). Оказывает воздействие на общий обмен веществ в организме канарейки. Витамин В5 содержится в пророщенном зерне, вареных яйцах и печени.
Витамин В6 (пиридоксин). Участвует в белковом обмене и влияет на содержание гемоглобина в крови. Пиридоксин также входит в состав ферментов, участвующих в расщеплении аминокислот. Этот витамин содержится в дрожжах, молоке, зеленых растениях и куриных яйцах.
Витамин В9 (фолиевая кислота). Способствует нормальному развитию перьевого покрова, стимулирует и регулирует процесс кроветворения, предотвращая малокровие. Фолиевая кислота содержится в люцерновой муке, различных видах зерновых кормов и дрожжах.
Витамин В12 (цианкобаламин). Способствует усвоению организмом птицы животного белка и участвует в обмене некоторых аминокислот. Цианкобаламин содержится во всех видах кормов животного происхождения.
Витамин Н (биотин). Влияет на репродуктивные способности канареек, а также на жировой обмен, способствует нормальному функционированию кожного покрова. Биотин содержится в зернах хлебных злаков, дрожжах, люцерновой муке и сухом обезжиренном молоке.
Витамин С (аскорбиновая кислота). Способствует улучшению общего состояния канарейки, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям, участвует в процессах, связанных со сменой оперения, ускоряет заживление ран.
Витамин С синтезируется в организме птиц в достаточном количестве, поэтому наличие его в рационе не так необходимо, как других витаминов. Однако потребность в витамине С значительно возрастает в период линьки.
Аскорбиновая кислота содержится в травяной муке, моркови, зеленых кормах. Ее нельзя давать птицам в чистом виде, необходимо обязательно смешивать с другими витаминами.
При недостатке витамина С нарушается обмен белковых веществ, ухудшается аппетит, уменьшается масса тела птицы, появляется слабость и вялость.
Витамины в рацион канареек можно вводить в виде обогащенного ими питья, например растительных отваров. Так, богат витамином С отвар шиповника.
Очень полезен для канареек отвар ромашки, который оказывает общее благотворное действие на пищеварительную и нервную системы. Для его приготовления берут 1 столовую ложку ромашки аптечной, заливают 1 стаканом кипятка и кипятят на водяной бане в течение 10 мин, после чего настаивают в течение 30–40 мин в сосуде, укутанном полотенцем. Отвар остужают и дают птицам вместо воды.
Если в воду добавляют жидкие или порошкообразные витамины, ее следует менять через каждые 10–12 ч, так как все витаминные препараты содержат вещества, способствующие размножению бактерий, да и сами витамины, растворенные в воде, недолго сохраняют свои полезные свойства.
Минеральные вещества
Они также необходимы для нормальной жизнедеятельности птиц. Эти элементы регулируют питание клеток и обмен веществ, а также участвуют в образовании скелета и скорлупы яиц. Птицы очень быстро растут, и у них довольно интенсивный обмен веществ, поэтому дефицит минеральных веществ существенно сказывается на состоянии их организма. Вместе с кормом канарейки должны получать около 20 элементов, жизненно важных для деятельности организма.
Все минеральные вещества по количеству их содержания разделяют на макро-, микро– и ультрамикроэлементы.
Получаемый при сжигании трупа птицы пепел составляет 4 % ее живого веса. В состав пепла входят в основном макроэлементы – такие, как кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, сера, железо (99,6 %), – а остальные составляющие – микроэлементы (марганец, медь, бром, йод, цинк, кобальт, фтор, мышьяк) и ультрамикроэлементы.
Наиболее необходимыми для организма канареек являются макроэлементы. Они должны поступать в больших количествах, особенно такие, как фосфор или калий. Макроэлементы содержатся в основном в кормах животного происхождения. Однако их обязательно следует включать в корма и в виде дополнительной минеральной добавки (мел, поваренная соль, глина, яичная скорлупа и т. п.).
Микроэлементы требуются организму птиц в меньших количествах, чем макроэлементы. Кроме того, канарейки не нуждаются в дополнительной добавке к корму микроэлементов, поскольку они в достаточном количестве содержатся в кормах растительного происхождения.
В то же время содержание микроэлементов в растениях неодинаково. Их количество и состав зависят от следующих факторов:
› местность, где были собраны зерновые (геологическое происхождение пород, на которых образовалась почва);
› удобрение почвы;
› климат и метеоусловия;
› состав растительности;
› способ хранения урожая;
› загрязнение почвы.
Скармливая питомцам минеральные добавки, необходимо помнить, что избыток этих веществ может вызвать нарушение обменных процессов в организме птицы.
Ниже приведен список наиболее важных для организма птиц минеральных веществ.
Кальций (Са). Является важнейшим компонентом костной ткани скелета птиц (до 99 %), а также входит в состав нервных клеток мышечной ткани и крови.
Кальций содержится в кормовых дрожжах и молочных продуктах – таких, как молоко и нежирный творог. В зерне и фруктах его очень мало.
Довольно часто птицы, содержащиеся на растительном корме, испытывают нехватку кальция. Поэтому в рацион канареек надо обязательно включать минеральные добавки – яичную скорлупу, мел, а также мясокостную и костную муку.
Фосфор (Р). Входит в состав костной ткани, наряду с кальцием. Кроме того, он идет на образование мышц и нервных тканей.
Фосфор содержится в мясокостной, костной и рыбной муке, а также в дрожжах и кормах животного происхождения. Достаточно много этого элемента содержится в яйцах и сыре. Из растительных кормов наиболее богаты фосфором бобовые.
Недостаток фосфора в организме птицы приводит к деформации скелета, судорогам, нарушению обмена веществ, развитию рахита. Суточная потребность канареек в этом элементе неодинакова: молодым особям его требуется больше, чем взрослым.
Соотношение кальция и фосфора в рационе птицы должно быть примерно 2: 1, или 2–3 % кальция и 0,8 % фосфора.
Натрий (Na) и хлор (Сl). Входят в состав крови, регулируют осмотическое давление. Натрий находится в основном во внеклеточных жидкостях.
Натрий и хлор дают канарейкам в виде поваренной соли (NaСl) 1–2 раза в неделю в очень маленьких дозах (несколько крупинок).
Дефицит натрия вызывает нарушение роста и развития птенцов, а также приводит к снижению яйценоскости и ухудшению аппетита птицы.
Другие минеральные вещества необходимы канарейкам в минимальном количестве.
Магний (Мg). Входит в состав костной ткани наряду с кальцием и фосфором, но в значительно меньшем количестве. Он очень важен для кровообращения.
Магнием богаты земляника, черная смородина, зеленый горошек, овсяная и гречневая крупы. При сбалансированном питании птицы обычно не испытывают недостатка в солях магния.
Калий (К). Участвует в белковом обмене, входит в состав клеточной жидкости и регулирует содержание воды в тканях. Соли калия играют важную роль в работе сердца.
Калий содержится в кормовых дрожжах, пшеничных отрубях и стручках бобовых. Кроме того, калием богаты абрикосы (урюк, курага), изюм, чернослив, шпинат, салат и картофель.
Медь (Сu). Участвует в окислительно-восстановительных процессах и в образовании гемоглобина. При дефиците этого элемента в организме канарейки его необходимо добавлять в состав кормов или в питьевую воду по 2–3 кристаллика медного купороса 1 или 2 раза в месяц.
Железо (Fе). Участвует в синтезе гемоглобина и в окислительно-восстановительных процессах обмена веществ. Наряду с медью, участвует в построении эритроцитов (красных кровяных телец).
Абрикосы богаты калием и железом
Железо содержится в желтке яиц, мясокостной и рыбной муке, а также пшеничных отрубях. Кроме того, железо присутствует во многих видах растительного корма, например в кураге, изюме, черносливе, овсяной крупе, картофеле и салате.
Сера (S). Входит в состав многих органических соединений, необходимых для нормального функционирования организма птиц. Потребность в сере обеспечивается за счет распада аминокислот цистина и метионина, содержащих серу. Эти вещества содержатся в сухом обезжиренном молоке, горохе и мясокостной муке, а также в зерновых кормах.
Йод (I). Входит в состав гормона тироксина, который вырабатывается щитовидной железой. Йод содержится во многих кормах, поэтому при разнообразном питании канарейки не испытывают в нем недостатка.
Молибден (Мо) и селен (Sе). Входят в состав некоторых ферментов, содержатся во всех видах зерновых