САЛАТ ГРУЗИНСКИЙ ОВОЩНОЙ

Необычный салат из самых обычных продуктов. Традиционный салат грузинской кухни. Лучший салат для пикников и барбекю. Девиз этого салата - "Простота и элегантность".
Ингредиенты:
Огурец свежий - 300 гр
Помидор свежий - 300 гр
Лук красный - 100 гр
Орехи грецкие - 50 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец чили свежий (или молотый) - 10 гр
Базилик - 10 гр
Кинза - 10 гр
Уксус белый винный - 1 ст.л
Соль
Вода
Как приготовить
1. Для салата нам понадобятся огурцы, помидоры, красный лук и зелень красного базилика и кинзы. Именно красный базилик придаст нашему салату грузинскую нотку. В отличии от зеленого европейского, он гораздо чаще служит приправой к грузинским блюдам. Режем огурцы и лук кружочками, помидоры - крупными дольками.
2. В чаше блендера измельчаем орехи, чеснок, перец.
3. Перекладываем смесь в мисочку, добавляем соль, уксус, размешиваем. Доливаем немного воды, чтобы соус стал похож на густую сметану. Выкладываем на тарелку салат, добавляем нарубленную зелень и украшаем соусом.
Приятного аппетита!