Предыдущая публикация
Фильтр
Все темыдобавлена 21 июня 2023 в 14:56
добавлена 23 августа 2022 в 06:38
15:32
добавлена 23 августа 2022 в 06:37
15:32
добавлена 23 августа 2022 в 06:32
04:15
добавлена 23 августа 2022 в 06:29
04:15
добавлена 20 августа 2022 в 15:36
добавлена 13 января 2022 в 16:14
добавлена 30 мая 2021 в 13:59
добавлена 25 апреля 2019 в 12:28
добавлена 5 января 2018 в 11:31
добавлена 5 января 2018 в 10:59
добавлена 5 января 2018 в 10:50
добавлена 26 августа 2017 в 12:48
03:28
добавлена 25 августа 2017 в 23:50
ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ Уложите огурцы и листья по банкам, залейте до краев холодным рассолом – 50-60 г соли на литр воды. Рассол готовят так: растворяют соль в небольшом количестве горячей воды, а потом доливают ледяную воду. При желании можно посыпать огурцы горчичным порошком. Накрываем банки марлей и ставим бродить на сутки-двое при температуре 25-30 градусов. Потом ставим их в прохладное место (желательно с температурой 1-5 градусов) на 10-12 дней. Или хотя бы при температуре 17 градусов на 8 дней.Если вы будете держать огурцы в более теплом месте, в них образуются пустоты. В прохладном помещении ферментация происходит медленно, выделяющиеся газы не рвут огуречную ткань.Периодически проверяйте готовность. Когда брожение закончится, долейте рассол, если его недостаточно, закупорьте банки герметично без стерилизации. Хранить эти огурцы следует при температуре не выше 4 градусов.
добавлена 18 июля 2017 в 01:44
Видео удалено или не является публично доступным
добавлена 18 июля 2017 в 01:43
Видео удалено или не является публично доступным
загрузка
Показать ещёЛевая колонка