ФЕТТУЧИНИ СО СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ И КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ KALURI

Нежнейшая сливочная паста с очень вкусными креветками KALURI! Готовится очень быстро!
Ингредиенты:
Паста:
- 230 г пасты феттучини (приготовить по инструкции на упаковке).
Для креветок:
- 500 г королевских креветок KALURI, очистить;
- 2 ст.л. универсальной приправы без соли;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца;
- 2 ст.л. несоленого сливочного масла.
Для соуса альфредо:
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла;
- 230 г сливочного сыра (нарезать кубиками);
- 1/2 ч.л. итальянской приправы;
- 1 ст.л. свежемолотого чеснока;
- 2 чашки цельного молока;
- 2 стакана тертого сыра пармезан;
- 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца.
Для подачи:
- 2 ст.л. мелкорубленной петрушки.
Приготовление:
1. Отварите пасту.
2. Приправьте креветки приправой, солью и перцем. Растопите в нагретой на среднем огне сковороде 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте креветки в сковороду и готовьте 2 минуты, часто помешивая. Переложите креветки на тарелку и отложите в сторону.
3. В той же сковороде на среднем огне растопите 1/2 чашки сливочного масла, выложите чеснок и обжарьте (постоянно помешивая), пока не выделится аромат (около 30 секунд). Добавьте кубики сливочного сыра и итальянскую приправу. Перемешайте венчиком, чтобы все комочки растворились. Медленно налейте молоко, продолжая взбивать. Добавьте пармезан и перец. Хорошо перемешайте. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 2-3 минут или пока соус не станет более однородным. Снимите соус с огня и перемешайте с пастой и креветками. Подавайте, украсив петрушкой.
Приятного аппетита!
#калури #калурианство #kaluri #рецепт #рецепты #яготовлю #оченьвкусно #пастаскреветками #пастасморепродуктами #феттучини #пастаальфредо #сырныйсоус #сливочныйсоус #пастасосливочнымсоусом #макароны #итальянскаяпаста #итальянскаякухня #кухняиталии #италия #кулинария #рецептпасты #сливочныйсыр #пармезан #едаялюблютебя #итальянскийресторан #домашняякухня #готовимдома #званыйужин #вкусныйужин #яготовлювкусно