Песочное печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или скалки в мелкую крошку. Грецкие орехи и арахис обжарить на сухой сковороде и крупно нарубить. Молочную карамель растопить на водяной бане с добавлением сливок и смешать с печеньем и орехами. Квадратную форму выстелить пищевой пленкой. Приготовленную массу выложить в форму, разровнять лопаткой и поставить в холодильник на ночь. Шоколад растопить на водяной бане. Застывшую массу нарезать порционными кусочками, полить шоколадом, посыпать орехами, украсить веточками мяты и сразу подать на стол. Приятного аппетита!