иван грехов

Всем привет! Сегодня приготовим постные капустные котлеты - вкусное и полезное блюдо, оно отлично разнообразит меню и не только в пост. Давайте готовить! В кипящую воду всыпаем 1 ч л соли и закладываем капусту разрезанную на небольшие части. Варим капусту 5 минут с момента закипания. Достаём капусту из воды, даём остыть, отжимаем лишнюю жидкость. Измельчаем капусту с помощью блендера или мясорубки. Мелким кубиком нарезаем небольшую луковицу, морковь натираем на средней стороне тёрки. В миску к капусте отправляем лук и морковь, добавляем 4-5ст л с горкой муки, солим, перчим по вкусу, добавляем немного сухого чеснока и хорошо вымешиваем фарш. Даём фаршу постоять 10-15 минут и снова хорошо перемешаем. Руки окунаем в воду и мокрыми руками формуем котлеты. Сформованные котлеты обваливаем в муке или сухарях. Выкладываем на сковороду разогретую с растительным маслом и жарим на огне выше среднего до румяности с обеих сторон. Готовые котлеты можно кушать ка самостоятельное блюдо, а мож

Сырный соус — это универсальное дополнение к множеству блюд, которое придает им особый вкус и аромат. Его можно использовать вкупе с овощами, пастой, бургерами и сэндвичами. Сделать продукт в домашних условиях не составит труда. Предлагаем пошаговый рецепт. Чтобы приготовить классический сырный соус, вам понадобятся следующие ингредиенты: твердый сыр, например, чеддер или пармезан, молоко, мука, масло сливочное, специи — соль, перец и мускатный орех для придания аромата. В небольшой кастрюле растопите 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Как только масло растает, добавьте 2 ст. л. муки и тщательно перемешайте венчиком до образования однородной массы без комков. Постепенно влейте 2 стакана молока, продолжая помешивать смесь венчиком. Это поможет избежать образования комков и обеспечит гладкую консистенцию соуса. Продолжайте нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не начнет густеть. Обычно это занимает около 5-7 минут, рассказали на YouTube-канале «Простая ку