Олег Сирота
added January 26 at 14:16
01:05
Видео
8 823 views
Идеальная Истринская сметана (20%) по 100 рублей за банку уже продаётся на всех наших точках!
Друзья, что-то я зачастил к вам с хорошими новостями, но, читая ваши комментарии о нехватке молочки на точках, скажу: в ближайшее время всего будет в достатке. Мы сейчас отлаживаем производство и с каждым днём увеличиваем его объемы. К сожалению, сделать сразу большой скачок в производстве мы не можем, но, к счастью, мы работаем на качество, а не на количество. Поэтому не переживайте, нашей продукции хватит всем!
На этот раз хорошая новость заключается в том, что на наших точках появилась двадцатипроцентная сметана (с красной крышечкой), доведённая нами наконец до идеала. Густая, жирная (ложка в
Олег Сирота
added January 24 at 11:15
01:15
IMG_6925
13 580 views
Друзья! Наше хозяйство богато не только сыром и молочкой, но и вкусным хлебом. Наша пекарня с каждым днем набирает обороты, и мы просто не можем уже молчать, поэтому я решил вам немного рассказать о нашей пекарне и хлебе.
Ассортимент хлеба у нас пока небольшой, но уже сейчас есть любимчик – хлеб «Фермерский». Я иногда его так налопаюсь, а потом думаю: Олег, зачем? Ну зачем? Теперь придется 15 км наматывать, чтоб сжечь всё». Но он того точно стоит. За короткое время этот хлеб полюбился многим и быстро вышел в лидеры. Оно и понятно, ведь мы его делаем с натуральной ряженкой и семенами льна, которые придают выпечке неповторимый вкус и аромат.
В своей пекарне мы используем био-муку от лучших
Олег Сирота
added January 21 at 20:04
00:30
Видео
11 902 views
Не сдержался, накатил с пятиклассниками ряженки 🙈 🥛 Друзья! Приезжайте завтра к нам на сыроварню, с 10:00 до 15:00 вместе отдегустируем наши новые молочные продукты. Нам сейчас нужно собрать отзывы по ряженке и простокваше, чтобы понять: зайдет она вам или нет? Может, нам как-то по-другому ее заквасить? Планируем провести дегустации еще и на следующих выходных на нашей Истринской сыроварне в д. Дубровское, или, может, вообще, на всех точках нужно провести, как думаете? Жду вашего мнения!
Олег Сирота
added January 21 at 13:17
00:37
Видео
15 042 views
Хлеб 🥖 и Бетонка 🧀. Как вам наш прилавок с хлебом? Дорогие земляки, истринцы, и гости нашего чудесного городского округа! У нас для вас две субботние радостные новости!
Первая: в Снегирях, по адресу: ул. Московская, д.18Г, появился наш магазин. Ну как появился, на самом деле, мы открыли его давно, но решили немного освежить и расширить ассортимент: сделали красивую хлебную витрину, завезли хлеб и теперь готовы порадовать земляков всем ассортиментом нашей пекарни!
Вторая: мы наконец-то переехали на новое место (это прям рядышком с предыдущей локацией) и снова открыли нашу точку на Бетонке (перекресток трассы А-107 (Бетонка) и поворота на Павловскую слободу, недалеко от Красновидово и п
Олег Сирота
added January 20 at 18:10
Друзья! Я не хочу быть в ваших глазах вруном и не хочу, чтобы вы думали, что мы обманываем покупателей, завлекая в наши магазины акциями, а по факту акций и подарков – нет. Акции есть, они действуют во всех наших магазинах, но у нас возникла сложность: не успеваем с розливом. Уже решаем этот вопрос, отлаживаем новое оборудование. В связи с высоким спросом на молочную продукцию (сметану и сливки) и ее периодическим дефицитом, в качестве подарков к акции мы добавили ещё несколько вкусностей. Теперь при покупке сыра на сумму от 1000 рублей - в качестве подарка вы можете получить сметану, сливки, а если их нет, наше молоко или 100 грамм «Свежего» сыра или «Золотого рубля». Извините за сложив
Олег Сирота
added January 20 at 12:20
С Днём любителей сыра! Ура! С праздником, друзья! К молочным рекам и сырным берегам!
Олег Сирота
added January 19 at 16:46
04:38
IMG_6214
22 339 views
Друзья, сегодня удивительный день! Мы разрезали сыр семилетней выдержки – это одна из самых первых варок! Он бомбический!
Правда, все это время сырную корку немножко подъедал сырный клещ (надеюсь, наш истринский санитарный врач не прочитает этот пост и не расстроится). Не пугайтесь – это не опарыши, как на Сицилии, а обычный сырный клещ, который умеет давать сыру очень интересный вкус и аромат.
Мои впечатления от дегустации сыра можно посмотреть на видео. Он получился очень клёвым, с невероятно большим диапазоном вкуса и аромата. Ощущение, будто взяли 100 головок сыра и весь вкус сконцентрировали в одном кусочке! К крымскому или краснодарскому красному сухому вину подойдёт фантастически.
Олег Сирота
added January 19 at 11:57
Коллеги-фермеры! У вас же есть проблемы? Давайте их разберем с властью. Мы готовим большую встречу с руководством Минсельхоза РФ.
Напишите, пожалуйста, ваши вопросы. Формат участия очный и онлайн.
Встреча состоится с первым заместителем министра сельского хозяйства РФ Оксаной Николаевной Лут. Разговор будет прямой и результативный. Как показывает практика, кучу вопросов удаётся решить даже до мероприятия.
Поэтому прошу вас не отмалчиваться, а сообщить нам наиболее ощутимые трудности и проблемы, которые становятся препятствиями в развитии вашего сельхозбизнеса.
Мы не хотим, чтобы какая-нибудь острая, насущная фермерская проблема осталась нерешённой.
Для описания проблемы необходимо от
Олег Сирота
added January 18 at 12:55
02:37
IMG_5790
14 587 views
У нас достижение! Сегодня мы запустили крутую, ОТЕЧЕСТВЕННУЮ, автоматизированную линию для производства молочных продуктов! Скоро будет много ряженки, простокваши, топлёного молока!
За оборудование хочу поблагодарить наших братьев-белорусов из «БелПромИнжиниринг» (https://belproming.by). Это очень крутые ребята. Швы, сварка, программные решения - все огонь 🔥. А еще кто-то говорил, что в нашей стране, в нашем союзном государстве нет сварщиков! Все это вранье — все могут! И даже больше!
Санкции санкциями, а наше машиностроение растёт! Даешь больше молока!!!
Олег Сирота
added January 17 at 10:15
Друзья! У нас три отличные новости! • С сегодняшнего дня при покупке сыра на сумму от 1000 рублей - сметана или сливки (на выбор) в подарок. • Также мы добавляем сыр «Золотой рубль» по 900 руб/кг к нашей распродаже. • И ещё на молоко тоже наконец запускаем акцию: 95 рублей за бутылку! Мы наконец-то нашли идеальную закваску для нашей сметаны, отработали консистенцию, довели продукт до однородности и теперь готовы вас порадовать нежной, сливочной и натуральной 20%-ой сметаной. Она идет у нас с крышкой красного цвета. Также мы сейчас работаем над увеличением ассортимента нашей молочной продукции - у нас очень много сливок. Поэтому мы решили провести акцию, чтобы как можно больше людей
Show more