IRINA TRONEVA
Последний визит: 21 апр
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Приготовить вкусный домашний бекон из грудинки
Приготовить вкусный домашний бекон из грудинки совсем несложно, хотя и потребует некоторого терпения. Главный секрет успеха — использовать нитритную соль: она обеспечит аппетитный розовый цвет готового продукта, характерный ветчинный вкус и гарантирует безопасность при низкотемпературном приготовлении. Ингредиенты — Свиная грудинка — 1 кг (выбирайте кусок с хорошим балансом мяса и сала) — Соль поваренная — 20 гр (2% от веса мяса) — Соль нитритная — 10 гр (1% от веса мяса)
Важно: Если у вас нет нитритной соли, можно заменить её обычной из расчёта 30 гр на 1 кг мяса . Но тогда цвет готового бекона будет сероватым, как у варёной свинины.00:53
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- Ольга МАРАКУЛИНА (Скворцова)Владимир
- Elena Капустина ( Волошина)ت ♥пос. Новые Зори (Павловский район)
- ☝ℂ⋆ﷲ❦Germaniya ➷❤➹ Uzbekistan❦ﷲ⋆ℂ☝Deutschland ♥ ℒℴѵℯ ♥ Usbekistan
- кумуш ефимМосква
- СВЕТЛАНА ВИШНЯКОВАМосква
77
- Тихон Готовь и Путешествуй64205 подписчиков
- Лайфхаки от Нечетова147879 подписчиков
- Нос, хвост, лапы18002 подписчика
- Питомцы Mail30086 подписчиков
- VK Добро4611 подписчиков
Правая колонка