Рубленные котлетки из индейки 👍

Ингредиенты:
▫️филе индейки - 1 кг
▫️лук - 1 шт
▫️морковь - 1 шт
▫️сметана (20%) - 2 ст.л
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 4-5 ст.л
▫️соль/перец (по вкусу)
▫️растительное масло (для жарки