Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
Этот рецепт свекольника — идеальное блюдо на все случаи. Он сочетает в себе приятную прохладу, легкую остроту хрена и нежность сметаны.
Ингредиенты (на 4 порции): Для супа: 2-3 средние свеклы (около 300-400 г) 1 огурец 2-3 яйца 1 л кваса (светлого или кислого) или хлебного кваса 200 г отварной говядины или ветчины (по желанию) Пучок зеленого лука Пучок укропа Соль, сахар по вкусу
Для заправки с хреном: 2-3 ст. ложки сметаны 1-2 ч. ложки готового хрена (или по вкусу) Щепотка соли
Приготовление:
Готовим основу. Свеклу отварите до мягкости в кожуре или запеките в фольге в духовке. Очистите и натрите на крупной терке. Можно поступить