Ирина Уварова

Когда дома пахнет уютом и сытным ужином…

• «Простые продукты, а вкус — будто готовили для самых дорогих гостей».

Картофель с румяной корочкой, сочное мясо, кислинка солёных огурцов и густой томатный соус — сочетание, которое не надоедает.
Кстати, если вы уже готовили азу по-своему, обязательно напишите в комментариях, с чем любите подавать — с хлебом, соленьями или просто так?
Нам важно ваше мнение Как всё происходит:
Сначала картофель — дольками, слегка подсушить, приправить, добавить немного масла и отправить запекаться на 7 минут при 180 °C.
Затем к нему — мясо, ещё 7 минут в жаре и аромате.
Лук и огурцы нарезать соломкой, добавить вместе с томатной пастой и водой, аккуратно перемешать, приправить.

• Финальный этап — ещё 10 минут запекания.

Подавайте щедро, посыпав зеленью или зелёным луком — и наслаждайтесь