КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧКИ-КОРЗИНОЧКИ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
картофель (среднего размера) — 5 шт.
грибы — 100 г
кабачок - 1/2 шт
перец болгарский — 1-2 шт.
сыр твердый — 100 г (или можно плавленый сырок)
желток — 2 шт.
соль
кунжут (для украшения)
растительное масло
Приготовление:
1. Картофель очистим, нарежем тонкими пластинками и положим в холодную воду минут на 15-20 для размягчения.
2. Можно и не размягчать в воде - в этом случае картофельные листики будут менее плотно прилегать к форме для выпечки.
3. В подходящие по размеру и смазанные маслом формы под кексов выложим картофельные пластины в виде цветка - 5 пластин по бокам и одна в середине на дне.
4. Потрем сыр на тер