ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ: Горбуша - 200 Картошка - 300 Морковь - 200 Лук репчатый - 150 Яйца - 4 Твёрдый сыр - 100 Майонез - 220 ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Шаг 1. Отвариваем в мундире морковь и картофель, варим яйца и рис. Все у нас должно остыть, прежде чем мы будем готовить дальше. ШАГ 2: Шаг 2. Меленько шинкуем лук, если надо, обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь. Натираем на мелкой терке сыр, морковку и картофель (по отдельности). Отделяем белки от желтков и натираем белки на мелкой терке, а желтки растираем в крошку вилкой. ШАГ 3: Шаг 3. Удаляем из горбуши сок или масло, крупные кости и также давим ее вилкой. Берем широкую тарелку и начинаем выкладывать слои салата. ШАГ 4: Шаг 4. Первый слой – горбуша, обмазанная майонезом. ШАГ 5: Шаг 5. Второй – картошка (чтобы не повторяться, каждый слой мы обмазываем майонезом). ШАГ 6: Шаг 6. Третий – яичные белки, ШАГ 7: Шаг 7. четвертый – морковь ШАГ 8: Шаг 8. Я положила слой вареной свеклы, потому что люблю мимозу со свеклой. Но вы так не делайте. :) ШАГ 9: Шаг 9. Пятый слой – лук, шестой – сыр. Завершают всю картину яичные желтки, которые ничем обмазывать не надо.