Как приготовить домашние профитроли ПП с рикоттой рецепт без сахара.

Без крахмала. Делюсь скорее с вами этими мини вкусняшками!.
Ингредиенты
Для теста:
Мука рисовая 40 г
Пшеничная цельнозерновая мука 30 г
Вода 150 г
Масло оливковое 5 г
Яйцо 1шт
Белок яйца 1 шт.
Соль щепотка
Сахзам по вкусу (у меня фитпарад)
Для начинки:
рикотта 200 гр
джем клубничный низкокалорийный 2 со
шоколад Горький 3 кубика
Я сделала два вида - рикотта+растопленный шоко и рикотта+джем
Как приготовить Домашние профитроли ПП с рикоттой рецепт пошагово