Домашний сыр- самый вкусны и полезный.

😃
Ингредиенты:● 1 литр молока● 1 ст.л.соли● 200-300 г. сметаны● 3 яйца
Приготовление:
Молоко солим и кипятим. В это время взбиваем сметану с яйцами. Когда молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. , до получения массы, отделившейся от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!