Домашний куриный рулет — отличная замена колбасе!Приготовить его может даже хозяйка без особого кулинарного опыта. Попробуйте. Это именно то блюдо, ради которого вы будете покупать курицу.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Желатин - 30 г
Чеснок - 3 зуб.
Соль по вкусу
Паприка - 2 щеп.
Черный перец (молотый) по вкусу
Петрушка - 0,5 пуч.
Укроп - 0,5 пуч.
НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ
Мы в телеграмм: https://t.me/ok_nymka
Rutube: https://rutube.ru/channel/23888703/
Дзен: https://dzen.ru/id/6081626fd329b35a09addfda
Чтобы было не сухо, лично я куриную грудку измельчала в мясорубке добавляла молоко или жидкие сливки и желатин заливать до разбухания либо мясным или куриным бульоном, либо молоком- на 10-15 минут; можно в фарш добавлять сливочное масло или сало или куриный жир, как-то так. И естественно соль, 1 яйцо сырое, чеснок, перец.... Я петрушку не люблю вместо нее добавляю укроп и сельдерей- я его обожаю. Всё делаю как говорят на глазок.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 59