Приготовь чизкейк к праздничному новогоднему столу, украсив «снегом» из взбитых сливок. А яркую нарядность и пикантность десерту придаст клюква! Ингредиенты: 300 г сладкого рассыпчатого печенья • 100 г сливочного масла • 1 ст. сахара • 1 кг жирного творога • 5 яиц • 3 ст. л муки • 3 ст. л. какао • 1 пакетик ванильного сахара Для крема: • 400 мл жирных сливок 1/2 ст. сахара • 1 пакетик загустителя для сливок • 1 ст. ягод клюквы Приготовление: Печенье поламай на крупные кусочки. Добавь 2 столовые ложки сахара и измельчи в блендере. Растопи сливочное масло и влей в крошки. Хорошо разомни руками, вымеси крошки печенья с маслом в однородную массу. Форму для выпекания тортов выстели пергаментной бумагой и смажь маслом. Выложи массу из крошки печенья, так, чтобы она распределилась по всей форме. При желании можно сделать бортики. Утрамбуй массу с помощью стакана. Поставь форму с основой чизкейка в разогретую до температуры 180° С духовку на 10 минут. Охлажденные яйца взбей с половиной стакана сахара г до однородности на быстрых оборотах, чтобы сахар полностью растворился. Творог протри сквозь сито чтобы не было комков. А Разомни с 1/2 стакана сахара, мукой,ванильным сахаром и какао. Добавь взбитые яйца и взбивай миксером на ^ медленных оборотах до однородности. В форму с коржом залей сырную смесь. Поставь запекаться в духовку на 1 час при 165-170° С. Под противень установи миску, наполненную водой, выпекание будет более равномерным. Через полчаса после выключения духовки, отдели края от стенок формы ножом, но не извлекай, а оставь пока не остынет. Охлажденные сливки взбей с сахаром до полного его растворения. Продолжая взбивать, всыпь пакетик загустителя для сливок. Выложи крем на остывший чизкейк. Сверху и вокруг укрась чизкейк свежими ягодами клюквы. *************************************** ТАК ЖЕ СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ. СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ https://ok.ru/ideidl/topics/1456755624 ***************************************

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ ЖУРНАЛ "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ" https://ok.ru/ideidl Дорогие друзья! Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!