Гамарджоба, кулинары!

⠀
Хотите порадовать семью вкусной курочкой? Приготовьте цыпленка табака — вкуснейшее блюдо грузинской кухни, оригинальное название которого звучит как «цицила тапака» ☀️
⠀
Автор Набеглави рецепты
Ингредиенты:
⠀
Небольшой цыпленок — 1 штука
Лимон — 1 штука
Черный перец — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика
Сливочное масло
Соль по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
🍗 Курицу разрезать вдоль грудины и распластать. Тушку отбить кухонным молоточком с двух сторон.
⠀
🍗 Для приготовления маринада необходимо отжать сок из лимона и смешать его с надавленным чесноком, солью, черным перцем и хмели-сунели. Маринадом натереть цыпленка и оставить его на час.
⠀
🍗 В сковороде растопить сливочное масло, уложить цыпленка на спинку и накрыть очень тяжелой крышкой.
⠀
🍗 После 15-20 минут жарки переверните тушку и жарьте еще столько же.
⠀
Подают блюдо обычно с аджикой, чесночным соусом, зеленью и свежими овощами.
#блюда_из_курицы #горячее