Новогодние традиции в разных странах мира.

На Руси когда то выпекали на Новый год из теста домашних животных: коней, коров, быков. А когда в дом приходили колядовать, гостей одаривали этими фигурками, разными сладостями, орехами. Также считали, что Новый год надо встречать в новом платье, обуви - тогда и весь год ходить в обновках. Обычно перед Новым годом отдавали все долги, прощали все обиды.
А как принято справлять Новый год в других странах мира?
Весьма экзотично новогодние торжества проходят в Австралии. По причине отсутствия снега, елок, оленей и прочих привычных атрибутов праздника Дед Мороз появляется в плавательном костюме, на специальном ярко украшенном сёрфе на пляжах Сиднея. Причем, соблюдая традиции Старого Света, в его одежде обязательно присутствуют белая борода и красная шапочка с помпончиком на конце.
В новогодний вечер принято большими компаниями посещать различные публичные места под открытым небом, где происходит салют. Особенностью австралийского новогоднего торжества является практическое отсутствие такового сразу после полуночи. Австралийцы просыпаются в 5-6 утра, невзирая на выходные или праздники, и ложатся спать не позже десяти вечера. Так что новогодняя полночь сама по себе исключение. Но в 00.10 все уже в постели.
В Австрии неписаной заповедью считается услышать на Новый год в Вене торжественный звук "Колокола мира", установленного на соборе Св. Стефана. На Соборную площадь 31 декабря собираются тысячи людей. В старину же в этой стране хорошей приметой считалось встретить трубочиста, прикоснуться к нему и испачкаться. Считалось, что это приносит большое счастье и удачу. В Австрии на Новый Год принято дарить фарфоровых или стеклянных хрюшек, часто в виде копилки. По местным обычаям, такие свинки должны непременно принести богатство тому, кому они подарены.
Испанцы Новый год встречают в кругу семьи и друзей. По традиции, в полночь, все вместе они выходят на главную площадь города, чтобы под бой курантов съесть ровно 12 виноградин. Под каждый удар часов нужно успеть съесть одну виноградинку, стоя при этом на левой ноге, чтобы правая могла… войти в наступающий год. Этот обычай восходит к 1909 году, в котором был собран обильный урожай винограда, а хитрые фермеры таким образом придумали, как им продать такое огромное количество фруктов. Согласно этой традиции, съеденный во время встречи Нового года виноград должен принести в наступающем году процветание. Есть виноград под бой часов не так-то просто, поэтому незадолго до наступления Нового года в магазинах в Испании продают специальные баночки с 12-ю виноградинами, очищенными от кожуры и без косточек. Виноград по традиции нужно обязательно запить шампанским.
Что интересно, что в Саламанке Новый год встречают… 15 декабря. Саламанка — это университетский город, полный студентов, которые, как правило, возвращаются на рождественские каникулы к себе домой. Поэтому все вместе они отмечают Новый год 15 декабря. Специально для них в этот день на Plaza Mayor бьют колокола, извещающие о пришествии Нового года.
И это еще не все новогодние испанские суеверия. Чтобы наступающий год был денежным, испанцы бросают золотые кольца в бокалы с шампанским, которые поднимают во время новогоднего тоста. Если же бросить в шампанское зерна чечевицы, то в будущем году вам обеспечено изобилие еды. А еще богатство и процветание вам может обеспечить банкнота зеленого цвета в руках во время боя курантов. Ну и на самый конец, если после ударов часов положить зубчик чеснока в кошелек — то деньги в следующем году не переведутся.
Продолжение следует....
#новогоднее_меню2020 #традиции #праздничное_меню