Перец в томатном пюре (Лечо)

✅Ингредиенты:
✔️Помидоры — 2 кг
✔️Перец сладкий — 2 кг
✔️Чеснок — 4 – 5 зубчиков
✔️Cахар — 0,5 – 1 стакан
✔️Cоль — 2 ст. ложки
✅Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль и сахар. Довести до кипения. Затем добавить порезанный дольками перец. Варить 20 минут.
Добавить 4 зубчика чеснока (измельчить), варить 10 минут.
Сразу разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать в одеяло на 24 часа.
Лечо хорошо хранится. Очень вкусное!
По материалам Telegram-канала «ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!»
Взято с сайта: https://sokrsokr.net