🍪🍪🍪 Морковные оладьи с рисовой мукой 🍪🍪🍪

⠀
Морковные оладьи с рисовой мукой (на кефире) прекрасно подойдут в качестве дополнения к чаю или стакану молока, вкусно с медом или сметаной.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Морковь - 2 шт.
Куриные яйца - 1 шт.
Кефир - 150 мл
Мука рисовая - 4-5 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепоть
Масло растительное - для жарки
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
1. В миску влить порцию кефира, добавить одно крупное куриное яйцо. Кефир выбирать любой жирности, у меня зачастую 2,5%.
⠀
2. При помощи вилки или миксера смешать кефир и яйцо.
⠀
3. Очистить морковь и хорошо вымыть, просушить. Натереть морковь средней стружкой, добавить оранжевую стружку в миску с кефиром и яйцом.
⠀
4. Всыпать сюда же сахарный песок, добавить толику соли, для баланса вкуса. Сахар можно использовать ванильный, также в такие оладьи можно добавить изюм, он отлично сочетается с морковью. Перемешать все ингредиенты между собой.
⠀
5. Всыпать рисовую муку и добавить порцию разрыхлителя.
⠀
6. Перемешать хорошо все, оставить тесто на некоторое время отдохнуть, буквально 5-10 минут будет достаточно. Если в итоге тесто сильно густое, добавить пару ложек кефира, в противоположном случае всыпать ложку муки.
⠀
7. Прогреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи.
⠀
Оладьи жарить с обеих сторон по одной минуте на среднем огне. Готовые морковные оладьи с рисовой мукой сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14111 #рецепт #рецептик #оладьи #оладушки #завтрак #утро