Сметанный пирог

С самого детства в нашей семье мама часто пекла сметанник.
Этот пирог стал настоящей традицией, и хотя существует множество вариаций этого десерта от простых пирогов до изысканных тортов, у нас всегда был свой любимый быстрый рецепт.
Его обожает вся наша семья, и он никогда не надоедает.
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2–3 яйца
1 стакан муки
1/4 чайной ложки соды или разрыхлителя
По желанию: изюм, орехи, ягоды, мак
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
Добавьте сметану, соду и постепенно вводите муку. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи. Возможно, муки потребуется чуть меньше стакана.
Разделите тесто на две части. Первую половину вылейте в форму для выпечки.
Сверху разложите замороженную черную смородину (или другие добавки по вкусу).
Залейте оставшейся частью теста.
Выпекайте в духовке около 30 минут. Готовый пирог можно подавать к столу сразу после выпечки.
Приятного аппетита! 😊