Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Мягкий ароматный шоколадный кулич на кефире

Самый шоколадный!
Ингредиенты:
- ц/з мука 150 гр
- какао 20 гр
- ванилин 1 гр
- сода 1 неполная ч.л
- подсластитель по вкусу
- растительное масло 50 гр
- кефир 1.5% 180 мл
- яйцо 1 шт
Выпекаем при 170 градусах 30-40 мин.
Глазурь:
- Плитка шоколада
- Сливочное масло - 20 гр.
Все растопить и украсить остывший кулич.

Картофельная пицца

Необычная, восхитительная пицца (пирог) с фаршем.
Ингредиенты:
Картофель - 10 шт. (больших)
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль, перец, чеснок сушеный, орегано по вкусу
Моцарелла - 80 г
Фарш - 150 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Приготовление:
Картофель натрите на терке, отварите до полуготовности. Слейте воду и отожмите.
Добавьте к картофелю 2 яйца, соль, перец, сушеный чеснок, орегано и перемешайте. Из полученной массы сформируйте основу для пиццы. Запекайте в духовке 250 C 20-25 минут.
Добавьте свою любимую начинку и запекайте ещё 10-12 минут при 160 C. Можете украсить сверху зеленью.

Ужин за 30 минут

Капустка с фаршем - непередаваемая вкуснятина!
Ингредиенты:
500 гр. мясного фарша
800 гр. капусты
1 ст.л. томатной пасты
1 морковь
1 луковица
Соль, перец
Приготовление:
Делаем зажарку из лука и моркови 3 мин.
Добавляем фарш, жарим 7-10 мин.
Добавляем капусту, стакан воды/бульона, томатную пасту, соль и перец
Тушим 15-20 мин. и все готово! В процессе тушения пару раз перемешать.

Очень простой салатик

Без варки. Быстрый, вкусный, освежающий.
Ингредиенты:
Пекинская капуста (или салат айсберг)
Ветчина
Болгарский перец
Сладкая кукуруза
Свежие огурцы
Майонез или сметана
Приготовление:
Все порезать, перемешать, заправить и кушать.

Творожный кекс

Замечательный вариант к чаю.
Ингредиенты:
Яйца 3шт.
Сахар 200гр.
Творог 300гр.
Сливочное масло 110гр.
Разрыхлитель 1 ч л
Мука 150гр.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавляем разрыхлитель с мукой перемешать.
Выложить смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусах до полной готовности.

Тот самый рецепт куличей, которые не черствеют

Они волокнистые, ароматные, сдобные!
Ингредиенты
Для теста:
Дрожжи 15гр
Молоко 450гр
сахар 3 ст.л
Мука 250гр
Оставить на 20 мин
Яйца 4 шт
Желтки 2 шт
Сахар 320гр
Мука 850гр
Сл.масло 200гр
Цедра апельсина
Сок апельсина
В теплое место на 1 час
В теплое место на 1 час
Для начинки:
Изюм 200гр
Сухофрукты 200гр
В теплое место на 1 час
В теплое место на 30 мин
Выпекать 50 мин при 180С
Для глазури:
Белки 100гр
Сахар 180гр
Ставить на водяную баню до полного растворения сахара! Снять и взбить миксером на максимальной скорости мин 2-3!

Воздушные пышки на кефире

Воздушные, полые и хрустящие сверху!
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл (1 стакан)
Вода - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Пищевая сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 450 г (+/- смотрите по текстуре теста)
Растительное масло - 2 ст. ложки
Масло для жарки

Вкусный салат за 5 минут

Салатик без варки из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- колбаса салями - 400 гр
- помидор - 4 шт
- лук - 2 шт
- кукуруза консервированная - 1 банка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- майонез - по вкусу.

Творожные синнабоны

Приготовь любимые булочки дома и в магазине больше не купишь.
Ингредиенты:
300г творога
2 яйца
80г сахара
300г муки
1 ст.л. разрыхлителя (10-12 г)
4 ст.л. растительного масла ( 40 мл)
Для начинки:
20г сливочного масла (размягченного)
3 ст.л. сахара (70г)
1 ст.л. корицы
Для крема:
200г творожного сыра
2 ст.л. сахара
Приготовление:
Соединяем яйца, сахар, растительное масло, творог, вводим муку и разрыхлитель. Тесто раскатываем, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром. Сворачиваем в рулет, края защипываем, делим на порционные кусочки и выпекаем 25 минут при 180 градусах.
Горячие булочки смазываем кремом.

Печенье Бармак

Удивительное восточное ореховое лакомство.
Ингредиенты:
Орехи грецкие 100 гр.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Для теста:
Масло сливочное 35 гр.
Сметана 100 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Мука 170 гр.
Приготовление:
Положите в чашу измельчителя грецкие орехи. Перебейте их, но не долго. Затем высыпьте в сковороду и постоянно перемешивая обжарьте на сильном огне. Когда орехи потемнеют, добавьте сахар. Перемешайте. Затем добавьте растопленное сливочное масло. Все перемешайте и остудите.
Для теста в миску добавьте сметану, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте. Постепенно просеивая муку, замесите тесто. Главное чтобы оно не липло к рукам. Накройте полотенцем, оставьте на 10 ми

Печеные яблоки с творогом

Ароматные, полезные, аппетитные! Яблоки, запеченные с творогом в духовке — очень вкусный десерт.
Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 250 гр мягкого творога
- 2-3 ст.л меда
- 1 желток
- корица
Приготовление:
Запекаем при 180 градусах 20-30 минут.
После 15-ой минуты можно проверить готовность зубочисткой, если яблоко легко протыкается - готово.
Посыпаем корицей по желанию.

Интересный способ покраски яиц

Вам понадобится:
Вареные охлажденные белые яйца
Рис
Жидкие пищевые красители
Пакеты