World cuisine - Italian

Итальянская сказка в вашей тарелке! ✨

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который перенесет вас прямиком в солнечную Италию! 🌞 Представляю вам салат "Капрезе по-русски" с нежнейшей страчателлой! 🧀🍅 Для этого кулинарного шедевра нам понадобятся: - Сочные помидоры 🍅 - Ароматный базилик 🌿 - Оливковое масло - И, конечно же, звезда нашего блюда – страчателла! 🧀 Нарежьте помидоры кружочками, выложите их на тарелку. Сверху добавьте щедрую порцию страчателлы. Украсьте листиками базилика и сбрызните оливковым маслом. Вуаля! Ваш "Капрезе по-русски" готов! Страчателла придаст салату неповторимый сливочный вкус и нежную текстуру. Приятного аппетита! 😋

Готовим вкусный итальянский завтрак с сыром Проволоне! 🧀🍳

Доброе утро, друзья! 👋 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом настоящего итальянского завтрака с нашим любимым копченым сыром Проволоне. Этот рецепт идеально подходит для ленивых выходных в Санкт-Петербурге! 😊 Вам понадобится: - 2 ломтика хлеба - 100 г копченого сыра Проволоне - 2 яйца - 2 ст. ложки сливочного масла - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте сыр Проволоне тонкими ломтиками. 2. Подсушите хлеб в тостере или на сковороде. 3. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, взбейте. 4. Растопите масло на сковороде и вылейте яичную смесь. 5. Когда яичница почти готова, выложите на нее ломтики сыра Проволоне.

Салат с рукколой и куриной грудкой! Ингредиенты и способ приготовления: Рукколу 1уп смешать с помидорами черри, можно целыми или порезать напополам, добавить куриную грудку (предварительно я её обжарила на олив.масле с солью, остудила) и сыр у меня адыгейский. Заправка олив.масло + соев.соус и итальянские травы! Быстро и вкусно) Приятно аппетита)

Паста феттуччине с креветками в сырно-сливочном соусе Состав: - пачка замороженных креветок - 150-200 граммов сыра невысокой жирности (например Натура Лайт) - сливки 10% - 150 гр - 1 зубчик чеснока - оливковое масло - 1/2 болгарского сладкого перца - паста (макароны "гнёзда") - соль, зелень (для украшения), специи по вкусу Приготовление: Для начала приготовим соус, т.к. паста готовится несколько минут. Возьмем креветки, если они не очищенные, то отварим до полуготовности в подсоленной воде с лавровым листом, сольем воду и почистим =) Если они уже очищены - то можно сразу приступить к обжарке. Жарить в оливковом масле, на слабом огне, 2-3 минуты, в конце жарки добавить мелко нарезанный чесн

Спагетти с креветками Ингредиенты: Спагетти — 340 г Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Креветки — 500 г Соль и перец — по вкусу Петрушка — 0,5 стак. Лимон (сок) — 0,25 стак. Лимон (дольки) — 0,25 шт. Хлопья красного перца — на кончике ножа Приготовление: 1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Посолите и добавьте пару капель оливкового масла. Забросьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. 2. Мелко нарубите чеснок. Выжмите сок лимона. И 0,25 лимона нарежьте на четвертинки. 3. Сок и дольки лимона выложите в миску. Вымойте и мелко нарубите петрушку. 4. Добавьте хлопья красного перца. Все перемешайте.

Острая паста с креветками и пармезаном Ингредиенты: 1/3 стакана оливкового масла 1/4 стакана тертого пармезана 3 зубчика чеснока, выдавить 1 столовая ложка коричневого сахара 2 чайных ложки соевого соуса 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца 450 г средних креветок 225 г пенне соль и молотый перец 1 зеленый лук, тонко нарезать Приготовление: В средней миске смешайте масло, пармезан, чеснок, коричневый сахар, соевый соус и хлопья красного перца. В пакет с замком выложите креветки, залейте их маринадом и оставьте минут на 30 минут - на ночь, периодически взбалтывая пакет. В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, отварите в ней пасту согласно условиям на упаковке. Слейте. Нагрейте с