Семга засолить Горбуша засолить Форель засолить На 1 кг красной рыбы 2,5 ст. л.соли 1 ст. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. водки В пакет и в холодильник на 3 дня Ежедневно переворачивать пакет с рыбкой И вуаля, рыбка готова к употреблению) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА