Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 15:09
ТЫКВЕННАЯ ИКРА НА ЗИМУ — ВСЕГДА РАЗЛЕТАЕТСЯ ПЕРВОЙ!
Зимой так приятно открыть баночку домашней икры и вспомнить вкус лета . Этот рецепт — простой и проверенный, а результат всегда радует: нежная, ароматная, с лёгкой сладостью и насыщенным вкусом!
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 1,5 кгМорковь — 450 г
Лук — 350 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Морковь натереть на тёрке и обжарить в 50 мл масла.
Добавить нарезанный лук, жарить вместе около 25 минут на медленном огне.
Тыкву очистить, нарезать кусочками и тушить в 50 мл масла около 30 минут. Лишнюю жидкость слить.
Морковь с луком измельчить блендером до состояния пюре.
Тыкву также превратить в пюре.
Смешать все овощи, добавить томатную пасту, соль и сахар. Тушить 15 минут.
За 5 минут до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс, и по желанию — душистый перец или любимые специи.
Разложить горячую массу по стерильным банкам и закатать.Советы и рекомендации:
Чтобы икра получилась яркой и насыщенной — выбирайте спелую сладкую тыкву.Для аромата можно добавить щепотку кориандра или паприки.
Отлично подходит и как закуска, и как гарнир к мясу или картошке.
А вы готовите тыквенную икру? Делитесь в комментариях своими секретами приготовления!
Пишите, что вы бы добавили в этот рецепт!
#рецепты #заготовки #тыква #домашние_рецепты #вкусно #зима
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")
последний комментарий сегодня в 15:02
последний комментарий сегодня в 12:20
последний комментарий сегодня в 12:19
последний комментарий сегодня в 12:18
Торт «Наполеон» по бабушкиному рецепту — вкус детства, проверенный годами!
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, чтобы не потерять — такой обязательно должен быть под рукой!Когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, ароматного и нежного — этот "Наполеон" вне конкуренции!
Готовится просто, получается всегда идеально, а вкус – как у бабушки в детстве, когда торты были по-настоящему тортами!
02:06
последний комментарий сегодня в 07:32
последний комментарий сегодня в 00:57
БЛИНЫ С ПРИПЁКОМ — ИДЕАЛЬНЫЙ СТАРТ МАСЛЕНИЦЫ!
Сегодня предлагаю вам вкуснейший рецепт, который точно покорит ваши вкусовые рецепторы блины с припёком!Это старинный способ приготовления блинов, когда начинка сразу "впекается" в тесто. Сыр и колбаска внутри — ну просто сказка!
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Твёрдый сыр — 100 г
- Колбаса (или ветчина) — 120 г
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Тёплое молоко — 500 мл
- Мука — 160 г
- Растительное масло — 20 мл
А вы когда-нибудь пробовали блины с припёком? Готовите их дома? Делитесь впечатлениями в комментариях!
Не забудьте оставить свой отзыв — очень интересно узнать, как вам понравился рецепт! Если всё понравилось — ставьте
и делитесь с друзьями!#блинысприпеком#вкусныеблины#домашняякухня#рецептнакаждыйдень
01:01
последний комментарий вчера в 21:51
последний комментарий вчера в 21:36
последний комментарий вчера в 21:30
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СЛАДКИХ БУЛОЧЕК-ПЫШЕК
Пышные, нежные и с лёгким ароматом ванили — на столе уже через час!
ИНГРЕДИЕНТЫ (выход ~16 пышек)
Сухие дрожжи — 9 гВода тёплая — 240 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ч. л. (можно 3–4 ч. л., если любите послаще)
Ванильный сахар — 8 г
Цедра апельсина — по вкусу
Растительное масло — 3 ч. л. в тесто + масло для жарки
Молоко тёплое — 150 мл
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 6 г
Соль — ¼ ч. л.
Сливочное масло мягкое — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Опара. Дрожжи смешайте с тёплой водой (35–38 °C), оставьте 10 минут, пока не вспенятся. Смесь. Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте цедру и 3 ч. л. растительного масла. Влейте молоко. Тесто. Муку просейте с разрыхлителем и солью. Введите опару и яичную смесь, замесите мягкое тесто. Вмешайте сливочное масло. Подъём. Скатайте шар, накройте и оставьте в тепле на 30 минут. Формовка. Разделите тесто на 2 части, раскатайте круги толщиной ~1 см. Разрежьте каждый на 8 треугольников. Жарка. Разогрейте масло до 160–170 °C (средний огонь). Обжаривайте пышки по 1,5–2 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца. Подача. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплыми. М-м-м… объедение!СОВЕТЫ
Температуру масла удобно проверять деревянной палочкой: вокруг неё сразу появляются пузырьки — можно жарить.Не кладите много за раз — пышки опадают и впитывают масло.
Хотите запечь: на противень, смазать яйцом и в духовку 180 °C на 12–15 мин.
В тесто можно добавить изюм или шоколадные капли — будет ещё вкуснее.
Расскажите нам!
Какие пышки вы любите больше: жареные или печёные?Добавляете ли начинку — сгущёнку, джем, творог?
Поделитесь своими вариантами и фото в комментариях!
#булочки #пышки #быстраявыпечка #домашняявыпечка #дрожжевоетесто #выпечканакаждыйдень #рецептыодноклассники #сладкоежка #кулинария
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")
загрузка
Показать ещёЛевая колонка