Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный пирог с ягодами. Пирог можно готовить с любыми ягодами, которые вы любите. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Я сегодня приготовлю со свежей вишней и голубикой.

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Готовится пирог очень просто и легко, по принципу всё смешал и убираем выпекаться. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим Если вы будете готовить с вишней, то у вишни удаляем косточку. Быстро и легко это можно сделать при помощи скрепки или булавки. Для начинки я использую 180 граммов вишни без косточек и 130 граммов голубики.

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу можно подготовить форму для выпекания и включить духовку разогреваться до 180 градусов. Я выпекаю пирог в форме размером 20 на 20 см. Форму смазываю сливочным маслом, края присыпаю слегка мукой.

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * к 150 граммам мягкого сливочного масла * добавляем 150 граммов или 7,5 ст. ложек без верха сахара * 10 граммов или 2 ч. ложки ванильного сахара. Ванильный сахар можно добавлять по вкусу

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * взбиваем на максимальных оборотах миксера примерно 2-3 минуты. Сливочное масло должно стать светлым и воздушным * во взбитое сливочное масло добавляем по 1 яйцу и каждый раз хорошо взбиваем всё вместе до однородного состояния. Всего нам понадобится 3 яйца

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * далее просеивая добавляем 200 граммов или 10 ст. ложек без верха пшеничной муки * 5 граммов или 1 ч. ложку разрыхлителя для теста * щепотку соли

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * перемешиваем на небольших оборотах миксера до однородного состояния. Долго перемешивать не надо, как только масса станет однородной, достаточно * перекладываем половину теста в форму и равномерно разравниваем * на тесто выкладываем вишню и голубику. Чтобы сок из вишни не вытекал, я вишню кладу дырочкой вверх. Ягоды слегка вдавливаем пальцем в тесто

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * на ягоды выкладываем вторую половину теста, и равномерно тесто разравниваем * сверху выкладываем ещё в один ряд ягод. Тесто слегка разравниваем, чтобы ягоды были внутри и при выпекании не подсыхали

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * сверху, для красоты, я посыпаю пирог миндальными лепестками. Если лепестков нет, то можно пирог ничем не посыпать

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * убираем пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, у меня пирог выпекался 35 минут * готовность проверяем деревянной палочкой. Прокалываем, если палочка выходит сухой, без остатков мокрого теста, значит пирог готов

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро даём пирогу остыть до комнатной температуры и освобождаем от формы. К столу пирог подаем охлажденным. Пирог очень вкусный, если вы его сразу не съедите, то он остаётся таким же мягким и вкусным, и на следующий день.

Пирог с ягодами - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Ингредиенты рассчитаны на пирог размером 20 на 20 см, высотой 4,5 см, весом 950 граммов. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара. Тесто * 3 яйца * 150 грамм (7,5 ст. ложек без верха) сахара * 150 грамм сливочного масла * 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара * 200 грамм (10 ст. ложек без верха) пшеничной муки * 5 грамм (1 ч. ложка) разрыхлителя для теста * щепотка соли Начинка * 180 грамм вишни без косточек * 130 грамм голубики или черники Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!