Предыдущая публикация
Лимонный крем: воздушный, как облако
Ваши близкие будут в восторге от нежнейшего лимонного крема. Смотрите пошаговый видео - рецепт и повторяйте за мной.🌺
Воздушный десертный лимонный крем с приятной кислинкой, вызывающий только положительные эмоции🥰
Готовится быстро и просто.
Получается эффектно и красиво.
Идеально подойдёт для чаепития или с кофе с подругами, с семьёй.
Быстрый завтрак - яично - сырная лепёшка с начинкой или пицца без теста
Предлагаю вам идею завтрака, без строгих граммовок. Я делала всё на глаз. Можно назвать это блюдо пиццей без теста или яично - сырной лепёшкой с начинкой.
Смешайте 2 яйца с тёртым сыром и выпекайте на сковороде блин с 2-х сторон, чтобы схватился, не пересушите.
Вы можете делать всё на плите. Я же переложила в круглую керамическую форму с пергаментом яично - сырный блин, смазала томатным соусом.
Выложила сверху кусочки ветчины, поджаренные шампиньоны и немного сыра тёртого. Запекла в духовке до расплавления сыра. Можно посыпать зеленью по желанию.
Благодарю за обратную связь и ваши классы 👍💖🙏
Нежный и сочный тыквенный пирог! 🎃Всё дело в пропитке - пошаговый рецепт 🍁
Невероятно сочный и нежный тыквенный пирог - результат вас приятно удивит.🎃
Посмотрите видео - рецепт и обязательно прочитайте ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ под видео. Там даю чёткое руководство и объяснение про количество пропитки. Рассказываю, что нужно сделать, чтобы пирог "не утонул" в сиропе. Это важно!
Напишите свои комментарии по этому рецепту. И если он вам понравился, сделайте репост у себя на странице.🙏🍂🍁
Ложка стоит! 💥 Шоколадный десерт из 2-х ингредиентов без желатина и сливок!
🍫 Десерт всего из двух ингредиентов: 160 грамм тёмного или горького шоколада и 200 мл молока.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ВИДЕО
Прочитайте рекомендации в описании для 100% результата
Молоко можно взять жирностью от 2,5% до 4%. для 100% результата берите молоко с нормальной или повышенной жирностью.
Без желатина и без сливок получится очень нежный десерт. В меру сладкий за счёт тёмного или горького шоколада и не жирный, так как мы не используем в этом рецепте сливки.
Приготовление:
1. Молоко нагреть, но не кипятить.
2. Шоколад нарезать и растопить в горячем молоке, постоянно помешивая. Не допускать сильного нагревания.
3. Шоколадное молоко снять с огня и взбивать 5-6 минут погружным блендером или миксером.
4. Разлить по креманкам.
5. Десерт убрать в холодильник на 6-8 часов или на ночь.
Для украшения можно использовать фрукты, ягоды или пастилу, орехи, кокосовую стружку и т.п.
Я нарезала на кусочки нектарин и пастилу. И уже после того как шоколадный десерт застыл, украсила.
Десерт я готовила вечером поэтому для застывания убрала на ночь в холодильник.
После стабилизации десерт отлично держит форму без желатина и сливок. Получается очень нежной сливочной консистенции без приторной сладости.
Фильтр
Клубничное желе : простой рецепт, минимум ингредиентов
В несезон для десерта можно взять замороженные ягоды, предварительно разморозив : клубнику, чёрную смородину. Или добавьте клубничное пюре без загущения и варки в незастывшее желе и сделайте рисунок деревянной шпажкой. Затем уберите в холодильник. Используйте для декора оставшиеся ягоды.
Показать еще
Запеканка из брокколи, цветной капусты и тыквы - пошаговый рецепт с подсчётом калорий
Лёгкая низкокалорийная овощная запеканка - нежная и вкусная. Очень простой рецепт, котрый можно адаптировать - менять, добавлять ингредиенты. Соцветия брокколи и цветной капусты ( у меня были замороженные овощи) бланшировать в подсолёной воде 5 минут. Достать из воды, переложить в миску. Тыкву нарезать на небольшие кусочки. Смешать в отдельной миске 3 яйца, ряженку. Добавить специи по вкусу. Я для яркости и аромата кроме соли - перца использовала по чуть-чуть : куркуму, паприку, сухой чеснок. Натрите на мелкой тёрке сыр. Половину положите в ячную смесь, перемешайте. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла. Выложить бланшированные овощи. Залить половиной яично - сырной смеси. Добавьте кусочки тыквы. Залить оставшейся смесью. Разровнять. Сверху посыпать второй полвиной тёртого сыра. Запекать при температуре 180 - 190 гр 30 -35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку и размер кусочков тыквы (она сырая) После запекания дайте запеканке постоять - статбилизироваться. Я по
Показать еще
Нежные куриные рулетики в духовке с сырно-творожной начинкой
Если вы никогда не пробовали подобное сочетание - рекомендую. Сразу не определишь, что сверху и внутри. Да, сыр присутствует, но его меньше, чем другой составляющей. Именно мягкий творог здесь вызвал у меня удивление, а потом восторг. Рулетики получаются очень сочные внутри, а сверху с румяной корочкой, но не жёсткой. Аппетитное красивое блюдо для семейного и праздничного стола. 3 крупных или средних куриных филе (одно филе весит 350 - 400 г - всего получится около 1 - 1,2 кг) 200 г мягкого пастообразного мягкого творога 100 г сыра небольшой пучок укропа соль, специи по вкусу зелёный лук, укроп или петрушка для подачи немного растительного масла Посолите и приправьте любимыми специями (паприка, чеснок, сушёные травы подойдут идеально) 💡Совет: специи можно выбрать по вкусу. Если хочется пикантности, добавьте чуть-чуть горчицы или пряных трав. Для этого рецепта я беру мягкий творог, типа Савушкин , Простоквашино. Он уже мягкий, пастообразный, хорошо смешивается и идеален для намазывани
Показать еще
Творожная запеканка получается нежной , как суфле . Пошаговый рецепт и советы для 100% результата
Очень нежная и вкусная . Расскажу, как приготовить запеканку по текстуре , напоминающее суфле. Всё дело в температуре запекания, это важно. Вы можете адаптировать рецепт под низкокалорийную версию - укажу замены в ингредиентах. Бонус - дам рецепт низкокалорийного быстрого вишнёвого джема. Если добавить в творожное тесто вишню, запеканка приобретет новый, оригинальный вкус. Я буду использовать вяленую. Она смотрится очень красиво на разрезе. Вы можете её заменить на любой наполнитель, например, изюм или исключить этот этап. Листайте карусель фотографий, в некотрых блоках будет добавлено несколько штук. 100 грамм вяленой вишни залить горячей водой, дать постоять 30 минут, воду слить. Вишню обсушить на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Сначала перемешайте массу вилкой, затем погружным блендером, чтобы не осталось крупинок. Добавьте вишню, перемешайте. Силиконовой лопаткой пройдитесь по краям миски. Моя форма стеклянная 16×20 см с пергаментной бумагой, смазанной маслом. Я
Показать еще
Два простых рецепта чечевичного супа с копчёностями. Выбираем лучший
Суп получается достаточно сытный и вкусный. При этом прост в приготовлении. Порадуйте семью горячим и насыщенным первым блюдом. Читайте статью до конца - будет ещё один рецепт. Красная чечевица - 1 стакан Варёно-копчёная грудинка (или бекон)- 150 - 200 г Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сельдерей - 2 толстых стебля Кабачок молодой - 1/2 шт. (200–300 г) Цветная капуста (у меня замороженная) - 300 г Томатный соус или паста - 2 ст. ложки Сыр фета (по желанию) Соль, чёрный перец - по вкусу Куркума - 1/3 ч. ложки Зелень Сухарики У меня была красная чечевица - её не надо замачивать, она быстро варится вместе с овощами. Если используете другой вид, например, зелёную, - обязательно читайте инструкцию на упаковке. Обычно её замачивают заранее. 1. Подготовьте овощи Я заранее решила варить крем-суп, поэтому нарезала овощи крупно. Если хотите суп погуще, нарезайте мельче - ориентируйтесь на будущий формат подачи. 2. Делайте зажарку: 3. Варите суповую основу: 4. Бекон и сухарки 5. Доводим до вкус
Показать еще
Как испечь пышный йогуртовый пирог - пошаговое приготовление
Пирог получается влажным, воздушным, с лёгкой цитрусовой ноткой. Готовится просто, выглядит достойно, а вкус - божественный. Смотрите пошаговые фото ( в карусели) и готовьте. Результат вас приятно удивит. Чтобы белки взбились идеально, посуда должна быть абсолютно чистой и сухой. Аккуратно, чтобы не повредить и не смешать, разбить яйца в миску. Затем ложкой переложить желтки в отдельную посуду. Или отделить удобным и привычным для вас способом. Всё перемешайте венчиком до однородности. Масса будет кремовая и ароматная 🍊 Выдавите из апельсина сок. Нам нужна 1 столовая ложка. Затем, порциями добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до мягких, устойчивых пиков. Переверните миску - если белки не текут, вы справились. Но не доводите до "перебитых", не должно быть сухой пены. Делайте это в 2 -3 приёма, медленно, как будто складываете облака. Не мешайте по кругу - лучше поднимать массу снизу вверх. У меня форма - обычное кольцо без дна. Ставлю его на подложку от другой формы с большим
Показать еще
загрузка
Показать ещё