Сосиски с чечевицей

Вам потребуется:

150 г картофеля
1 пучок суповой зелени с кореньями
850 г (1 банка) консервированной красной чечевицы
1 луковица
50 г бекона (кубики)
2 ст.л. растительного масла
100 мл бульона
400 г лапши
4 венские сосиски
3 ст.л. уксуса
сахар
1 ст.л. рубленой петрушки

Способ приготовления:

Картофель и суповую зелень с кореньями подготовить и нарезать кубиками. Чечевице откинуть ну дуршлаг. Лук порубить и обжарить в растительном масле вместе с беконом. Добавить картофель и суповую зелень. Влить бульон и варить под крышкой 25 мин. Через 12 мин от начала варки положить чечевицу.
Тем временем отварить лапшу, как указано на упаковке. В отдельной кастрюле отварить сосиски. Лапшу откинуть на дуршлаг.
Чечевицу с овощами приправить солью, перцем и уксусом. Можно добавить немного сахара по вкусу. Подать вместе с лапшой и сосисками, посыпав рубленой петрушкой.