Нутрициолог Надежда Широкая

Железные 💪🏻 блины Или блины, от которых растет гемоглобин и ферритин, а не бока, потому что в составе мощный источник трехвалентного гемового железа - печень. Да, предлагаю на масленичной неделе приготовить действительно полезные и диетичные блины, а промазать их ярким свекольным кремом. 🫜Свекла - чудесный корнеплод с высоким содержанием минералов, клетчатки, сезонный и доступный. Такое сочетание - действительно суперфуд - хорошее пищеварение, белок, минералы, а еще это вкусно и креативно. 🛒Ингредиенты Для блинов: 400г куриной печени 50г кукурузного или картофельного крахмала 1 луковица (~50-70г) 3г разрыхлителя Соль, перец Для крема: Отварная свекла Йогурт греческий Чеснок Со

Я была уверена, что утренние тренировки не для меня. Ошиблась Год назад я бы точно сказала, что тренироваться в 7 утра - не моя история. Я знала себя. Знала своё тело. Знала, что лучше всего тренируюсь днём, когда выспалась, поела и уже «в ресурсе». И была уверена, что ранние подъёмы - это либо для фанатиков, либо для людей с железной силой воли. Ни к тем, ни к другим я себя не относила. Но жизнь слегка поменяла декорации. Когда мы переехали в Москву, выяснилось, что днём в спортзале людей столько, будто там раздают бесплатно стройность. Тренировка начала растягиваться. И в какой-то момент я решила попробовать утро. Не «один раз для галочки», а реально попробовать. С пониманием, что первые

Алкоголь и похудение - насколько совместимы эти слова? Жизнь щедра на праздники, делать вид, что такого вопроса не существует - глупо, поэтому давайте честно поговорим про алкоголь. Без страшилок и морали - по фактам, ведь лучше понимать, что именно происходит с телом и аппетитом. Сразу обозначу свою позицию. Пользы в алкоголе нет. Ни для обмена веществ, ни для фигуры, ни для здоровья. Искать её в бокале вина примерно так же эффективно, как искать витамины в конфете. Звучит красиво, но смысла ноль. 🍷Возьмём самый популярный вариант, полусладкое или сладкое вино. В нём примерно 4–5 граммов сахара на 100 мл. Обычный бокал это 150–200 мл. По сути вы выпиваете пару кубиков сахара в жидко

Готовим сегодня БЕЙГЛ Это пышная булочка, похожая по форме на бублик - в нашем случае с высоким белковым компонентом, когда очень хочется выпечки, получить сытость и восполнить белок. БЖУ на 1 бейгл без начинки: 22/3/21 и 200ккал С наполнением экспериментируйте 🤌🏻 💓Ингредиенты на 4 булочки: Творог 0-2% 360г Яйцо 2шт Мука 100г (хорошо сочетается рисовая) Разрыхлитель 5г Зелень по вкусу Соль, специи Кунжут 💓Готовим: Творог смешать с яйцом и белком (1 желток оставляем для смазывания теста) Муку просеять, добавить разрыхлитель, порезанную зелень и специи, хорошо перемешать. Сформировать булочки мокрыми руками, смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить в духовку при 180 С на 20-2

Почему 90% людей бросают похудение на полпути - и думают, что у них “нет силы воли” Почти все думают, что бросают похудение из-за лени или слабого характера. На деле люди просто не знают, что их ждёт один и тот же эмоциональный сценарий. И если его не распознать - срыв кажется логичным. Речь про эмоциональный цикл перемен, путь через который я вижу в каждом своем клиенте. В самом начале мы чувствуем 1️⃣ НЕОБОСНОВАННЫЙ ОПТИМИЗМ, это этап вдохновения, будущее представляется в радужных тонах. Мы замечаем положительные стороны похудения: влезу в джинсы, сфоткаюсь в купальнике, буду чувствовать себя уверенно, займусь альпинизмом, аргентинским танго и тд. Мы не видим отрицательных сторон, поэ

Неочевидная причина срыва Часто кажется, что всё упирается в еду. Мол, убери тортики и жизнь наладится. Но если честно, срывы почти никогда не начинаются с холодильника. Они начинаются гораздо раньше. В моменте, когда вы перестаёте выбирать и просто плывёте по течению. Есть два режима. В одном вы сами решаете, как пройдёт день. В другом день решает за вас. Проснулись, собирались на тренировку, но за окном дождь. Ладно, останусь дома. На работе коллеги заказали пиццу. Ну раз все едят, и я возьму кусочек. Поссорились с близкими, настроение ниже плинтуса, рука сама тянется к чему то сладкому, просто чтобы стало легче. Планировали нормально поесть и приготовить ужин, но навалились чужие «сро