Здоровый образ жизни

Ореховый бисквитный рулет

Ингредиенты
Для бисквита
4 яйца
120 г сахара
120 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
Для начинки
120 г грецких орехов
80 г сахара
60 г сливочного масла
2–3 столовые ложки молока
Для посыпки
50–70 г измельчённых орехов
Приготовление
Сначала подготовьте основу для рулета. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивайте смесь миксером несколько минут, пока масса не станет светлой, густой и воздушной.
Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавляйте во взбитые яйца. Аккуратно перемешивайте лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста.
Противень застелите пергамен